杏鲍菇的禁忌爆炒杏鲍菇的做法( 二 ) _生活百科

杏鲍菇怎样焯水8步骤：
1、首先把买来的杏鲍菇用清水洗干净，特别是杏鲍菇菌柄底部。
2、将杏鲍菇根据需要改刀。
3、锅中放入清水将杏鲍菇放入。
4、水开后再煮3-5分钟捞出，晾凉即可。
5、晾凉后的杏鲍菇就可以进行下一步烹饪了。
杏鲍菇不焯水能吃吗9

文章插图
能吃。
【杏鲍菇的禁忌爆炒杏鲍菇的做法】杏鲍菇之所以焯水是因为杏鲍菇中有一种特有的腥味，但是它本身并无毒性，不焯水也不会对人体造成不利影响，所以如果自身可以接受这种独特的土腥味的话，那么不焯水的杏鲍菇也是可以的，而且相对来说其营养价值会更高。

杏鲍菇的禁忌 爆炒杏鲍菇的做法( 二 )