其实猪的体脂率没有低到那么夸张,经过对不同的猪的脂肪率的测定,这个测定是考虑到皮肉中含有的脂肪的 。得到的结果是9.3%到24.3%,平均18.2% 。
这和人体脂肪率是差不多的,所以不要看人家猪动不动就长个二三百公斤,看起来很胖,但是人家真的不胖 。
在欧洲的一些地区,人们喜欢一种可食用菌类,黑松露菌 。这些黑松露菌深入地皮之下25厘米左右,而猪在6米远的地方就可以闻出来 。
经过训练,有些猪已经发挥了缉毒犬的作用,正式晋升成缉毒猪 。
但是因为我们长期的食肉习惯,而且猪的繁殖力和出栏速度都很快 。一头仔猪只需要四个月就可以出栏食用,所以猪到现在在人们的印象中,还只是“主要的肉用养殖动物” 。
实际上我国本土的猪都快吃灭绝了!两头乌,也就是金华火腿肠主要用猪 。合川黑猪、成华猪,也就是回锅肉的最佳材料 。大花白猪,也就是烤乳猪的专用猪种 。数量都只剩几百到几千头了 。
没想到有一天,真的连猪都要吃灭绝了 。
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