四角粽子的包法图解四角粽子的包法大码四角粽子的包法( 二 ) _粽子

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上面加一碗水压住，这样粽子就不会翻着跳着了。一个小时后这碗水直接倒入下面的粽子里，碗里再注入冷水。大火开后再小火慢煮3个小时。如果用高压锅，水放到高压锅的9成，太多不行哦，这碗水也不用放了，上汽后中火40分钟。天冷的时候，可以闷过夜。

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小贴士
1、剥开后米会粘叶子，这种情况是因为糯米没煮熟，还有一种可能是粽子熟后没有浸在粽子水里，一半是干的，一半浸入汤里的原因，粘叶子了。
2、开始烧的时候水一定要放足啊，一定要盖过粽子哦，熟了凉了后，看看，锅里是不是有水，如果还有小半的水，没浸到的粽子和浸到的对换一下，换两次，这样，所有的粽子都是湿润的，我就没有粘着叶子了，这是一个方法。
3、另外还有一个方法就是，再次加入能没过全部粽子的开水，再放5克盐或1汤勺生抽，打开锅盖烧至沸腾，关六，关盖，焖着就可以了。
4、个别也有觉得淡的，可以在米中再加一汤勺美味鲜，口味不尽相同，请朋友们根据自己的口感在第二次做的时候自行调整。
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