菜苋和青菜在形态特征上、生活习性上、分布范围上有所不同 。
在形态特征上:芥菜属于一年生草本 , 高有30-150厘米 , 一般没有毛 , 有时幼茎和叶有刺毛 , 有粉霜 , 有辣味 , 茎直立 , 有分枝 。青菜是一年或二年生草本 , 高有25-70厘米 , 没有毛 , 有粉霜 , 根坚硬而粗 , 一般是纺锤形块根 , 在顶端有短根颈 , 基直立 , 有分枝 。
【苋菜和冬苋菜的区别 菜苋和青菜区别】
文章插图
在生活习性上:芥菜适宜在冷凉湿润的环境下生长 , 不耐霜冻 , 光照要充足 , 在低温春化和长日照条件下 , 芥菜才能更好地孕蕾、抽蔓、开花、成熟 。青菜适宜在土壤肥沃 , 土质松软无病害的土壤上生长 , 对水的需求量比较大 。
分布范围上:芥菜分布范围广 , 主要分布于中国长江以南各省 , 除高寒和干旱地区外 , 中国各地区几乎都有种植 。青菜原产地在亚洲 , 中国南北各省都栽种 , 特别是长江流域分布最广 。
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