猪大肠怎么做好吃,猪大肠怎么做好吃视频 _舌尖美味

猪大肠怎么做好吃1

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用料：猪大肠５００克，青、红椒共１５０克，水发木耳５０克。
调料：葱１棵，姜１块，蒜３瓣，料酒、生抽各０.５汤匙，精盐３茶匙，味精、香油各１茶匙，淀粉３茶匙，花生油１汤匙。
1、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌制。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。

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2、锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。

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3、锅加底油，下入猪大肠爆炒，加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出锅。

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吃了几十年的肥肠，还是这种做法最好吃，脆嫩无腥味，太香了！2大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、肥肠又名猪大肠、猪肠。
2、今天老刘就来分享一下“生爆肥肠”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
大肠、蒜苔、小米辣、洋葱、线椒、生姜、海鲜酱、黄豆酱
4、肥肠是超市买的半成品，不用清理。把肥肠放入锅中，放入姜片和料酒去腥，盖上锅盖大火再煮十分钟。蒜苗切段，线椒去蒂切斜段，小米辣切辣椒圈，洋葱切滚刀块。时间到时捞出肥肠，再把肥肠切段
5、热锅倒油，先放入姜蒜片爆香，再放入肥肠和所有辅料一起翻炒，再放入一勺海鲜酱、蚝油、适量老抽上色、生抽、白糖、食盐、适量料酒锅边淋入去腥、少许黄豆酱，翻炒入味，翻炒均匀即可出锅
6、猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症
【猪大肠怎么做好吃,猪大肠怎么做好吃视频】我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看