上海名店名菜,上海名菜有哪些( 二 ) _舌尖美味

第七名：腌笃鲜腌笃鲜原本属于徽菜，后来被上海菜同化。相传是胡雪岩招待左宗棠，把老家的腌炖鲜做了改动，左宗棠吃了很满意，从此流传下来。
这道菜鲜咸爽口，是家庭常做菜之一。
第八名：贵妃鸡贵妃鸡是上海的一道名菜，灵感来自贵妃醉酒，整道菜采用鸡翅制作而成，颜色非常鲜艳，令人目旷神怡，而且鲜嫩无比，让人欲罢不能。
第九名：上海醉蟹这是上海很有特色的一道地方菜，它做起来程序很简单，但就是有点费功夫。是用的卤水蒸熟，食用时还要再浇上醉卤，极其讲究。
第十名：油爆河虾油爆河虾不仅是上海名菜，在苏杭一带，家家户户基本都会做这道菜，因为江南水乡水域众多，就现在这个季节极其适合吃这道菜，甚至还有大虾自带虾籽，不仅营养丰富，而且口味俱佳。
上海本帮菜虽然不属于中国八大菜系之一，但是它就如同上海这个城市一样，兼容并包，拥有百家之长，又极具地方特色。
虽然上海目前已经按下了暂停键，但是道路是曲折的，前途是光明的，只要大家众志成城，一定能战胜这次疫情，上海加油！
好了，本期就是我们聊得上海十大菜肴排名，仅主观意见的哈，有不同意见欢迎评论区留言！