步骤4:将锅用水烧开,加入烫过的猪肝和菠菜,开锅后关火,加入葱花、盐和芝麻油调味 。一碗营养丰富的猪肝汤准备好了 。
功效:菠菜和猪肝可以一起用来补充铁,可以用来滋养和治疗月经期间的铁流失 。
2、番茄牛肉汤配料:4个西红柿,1个土豆,50克牛肉 。
制备方法:
步骤1:将西红柿洗净,切成小块 。把土豆洗干净,放在一边;
步骤2:牛肉洗净,切成肉末,备用;
步骤3:在锅中加入适量水,加入土豆片,煮至熟,加入牛肉末和番茄片;
步骤4:当牛肉汤再次沸腾时,关掉火 。
功效:牛肉能提高身体抗病能力,暖胃;番茄是番茄红素含量最高的食物 。二者结合可增强补血作用 。牛肉富含铁 。在西红柿的存在下,牛肉中的铁能更好地被人体吸收,有效预防缺铁性贫血 。
3、乌鸡黑木耳汤配料:乌鸡1只,黑木耳(干)20克,香菇适量,生姜3片,葱适量,盐适量 。
制备方法:
步骤1:木耳、蘑菇洗净,用温水浸泡,切成小块备用;
步骤2:将切好的乌鸡洗净,放入沸水中煮沸,撇去泡沫;
步骤3:将所有原料放入汤锅中,加入适量水,用大火煮沸,用小火加热2小时 。出锅前加盐调味 。
功效:黑鸡肉中氨基酸含量高于普通鸡肉,铁含量远高于普通鸡肉 。因此,自古以来,黑鸡就被视为最具营养的食物 。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,富含蛋白质和铁 。两者的结合真的是一种很好的铁质补充!
4、补铁美色汤配料:卷心菜150克,猪血300克,红枣10个,葱1个,姜片2个,盐1茶匙,水10杯 。
制备方法:
步骤1:用清水反复清洗泡菜,以降低其咸度;把葱洗净,切成丁 。留出;清洗猪血;
步骤2:将水放入锅中并煮沸 。添加所有成分 。用大火煮10分钟,然后用小火煮半小时 。加盐调味即可食用 。
功效:酸菜性温,味甜辣 。它属于泡菜 。具有清热化瘀、解毒消肿的功效 。猪血是扁平的,味道咸 。具有解毒、清肠、养血、美容的功效 。猪血富含铁,能有效改善贫血 。
5、花生毛豆猪骨汤配料:花生100克、毛豆100克、胡萝卜一半、猪骨500克、水10碗 。
制备方法:
步骤1:将猪骨放入冷水中,煮沸,取出,冲洗掉泡沫;
步骤2:清洗花生和大豆;胡萝卜去皮切丁;
步骤3:将所有配料放入汤锅中,加入10碗清水;
步骤4:用高火煮沸,然后用中低火加热2小时 。用盐调味 。
功效:花生豌豆猪骨汤是一种很好的补血补铁汤 。花生仁富含钙、磷、铁等元素 。经常食用花生确实可以起到营养和长寿的作用,而大豆中的铁很容易被人体吸收 。
6、猪肝瘦肉枸杞汤原料:枸杞50克,猪肝400克,姜片2片,少许盐 。
制备方法:
步骤1:枸杞叶洗净,猪肝、瘦肉切片,备用;
步骤2:先加入油,放入姜片,炒猪肝,然后加入适量水煮沸 。煮沸后,加入瘦肉和枸杞叶,然后将其卷10分钟左右 。在饮料中加盐 。
功效:猪肝不仅含铁量高,而且吸收率高 。它一直是补铁的最佳选择 。猪肝枸杞汤不仅具有补铁作用,而且具有补气补血作用 。女性在月经期进食会产生显著影响 。
7、木耳猪血汤原料:猪血250g,木耳50g,盐2G 。
制备方法:
步骤1:将猪血切成块;
步骤2:将木耳煮沸并撕成小块
步骤3:将猪血和木耳放入锅中,加水加热,煮沸;
步骤4:慢炖至血块漂浮;
步骤5:用盐调味 。
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