黄金菇怎么做好吃,黄金菇的做法 _舌尖美味

黄金菇怎么做好吃1

文章插图

1、准备食材：黄金菇400克、五香肘子肉300克、油适量、盐适量、葱1根、五香粉适量、味极鲜酱油少许。
2、五香肘子肉切丝，葱去皮洗净切碎。
【黄金菇怎么做好吃,黄金菇的做法】

文章插图
3、黄金菇去掉根部杂质，摘洗干净。

文章插图
4、锅中加入适量的水，水开焯烫黄金菇。

文章插图
5、葱去皮洗净斜切段，炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱，加入黄金菇干炒。

文章插图
6、加入五香肘子肉翻炒，加入盐、少许味极鲜酱油调味即可。

文章插图
金黄金黄的蘑菇见过么？玉黄蘑了解一下2在菇类浩瀚的大家庭中，最常见的是平菇、金针菇等，食材讲究色香味俱全，这不，新成员又来了，满身金黄的玉黄蘑，让人看起来就很有食欲。
小编来到了位于济南卧虎山水库西南的木耳基地进行采摘，这里不但有黑木耳，更有刚成熟的新品种“玉黄蘑”让小编眼界大开。
玉黄蘑又名金顶侧耳、金顶蘑、玉皇蘑、黄金菇，菌盖鲜黄、油亮，优美喜人。
用油煎水熬的蘑菇汤，纯蘑菇，没放肉食，起锅一尝，鲜！根本不用放味精。”
炖或炒吃，鲜、嫩、脆的口感让人忍津不禁。
玉黄蘑有滋补强壮的功能，用于治疗肾虚阳痿和痢疾，是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品。
如果在市场看到它的话，一定要买些回去尝尝。
这个位置在山东省济南市历城区仲宫街道办事处的王府村，离济南市区很近，喜欢尝鲜的朋友快来采摘把！
东北特产颜色金黄，人称“菇中珍品”，一斤卖50元，市场抢不停3随着时间的推移，很多人对食用菌有了更多的需求，希望能吃上更可口美味的食材。就拿鸡枞菌来说，它的食用口感好，如同鸡肉一样美味，吃多了还不会肥胖，有着独特的养生价值，因此如今也深受不少人的喜欢，它的价格也高达几百元，很多人都想去养殖，但它至今也没有突破人工养殖技术。
一、菇中珍品今天要说的这种食用菌，它有着“菇中珍品”的称呼，在东北地区最为多见，通体都是金黄色，其产量高，营养美味，热量不多，因此备受市场喜爱，那些野生的因数量不多，需要抢上一番才行，这种食用菌名字就是黄金菇。
记得小时候，母亲经常采摘黄金菇，采摘回家后，用上清水泡上一下，然后切成片，再进行焯水，后放在冷水中一段时间。将黄瓜清洗干净切片，准备好豆苗，这些原料放锅里清炒，熟透后即可开锅食用。它的菌盖直径是3-12cm，颜色上呈现出草黄色和金黄色，有着光滑的肉质，菌裙为白色，有一定的菌香味，而它的菌柄则是2-10cm长。
二、价值黄金菇吃起来十分的香嫩可口，有着鲜美的口感，其中的氨基酸成分的比较丰富，每100g中含有20.13g，其中也有着多种维生素，因此属于营养高、热量低的食物，多吃一些可调理三高，对老年人和肥胖人士来说比较利好，滋补能力比较强大。
它的药用功效多，菌盖黏液中的多糖体甲成分多，可起到预防大肠杆菌等对身体的危害。其黏液内也有特殊的核酸成分，对人体也有保健效果，因此如今也是难得的食药同源类菌类，有着不错的美味价值。
目前黄金菇一斤也卖出了25-50元，主要是看品质如何，质量越好价格越高，而如果是野生的话，那就可以卖出100元左右，别看价格这么高，因市场的供应量不是太多，因此它也深受需求，根本就不愁卖。
三、种植黄金菇的颜值比较高，在超市中摆放深受消费者的欢迎，通体金黄色，自然是备受认可，当然黄金菇吃起来的味道香甜，还能品尝出肉味，因此很多人一吃后就会爱上，再加上它的营养成分高，热量低，那些肥胖人士对其很是喜欢，在国际市场也有非常高的需求，因此不少人都加入种植中。
黄金菇可以在那些通风干燥的地方培养，可以很好的遮光和通风，而它在温度上的控制范围是在5-30℃，菌丝生长的温度最好在20-26℃，作为一种中高温型菌类，不需要进行温差刺激，不过在40℃以上很快就会死去，一般在每年的3月份或9月份接种，到了4-5月份、10-11月份则会长出菇类。