波士顿龙虾怎么做好吃又简单波士顿龙虾怎么保存( 二 ) _舌尖美味

2.去虾线，无论是平时吃的基围虾还是深海大龙虾都有虾线，虾线就是虾的消化道，在虾的背部，有时你看到的是黑色的，这个颜色很淡，几乎看不出来，就是和它消化的脏东西有关系。虾线很脏，也会影响口感，无论黑还是白都要去掉。
3.去掉虾内脏，位于虾头顶部，这些也是比较脏的，绿色墨绿色的是虾脑、虾籽，是可以吃的，不用去掉。
4.虾腮，和蟹腮一个道理，都是过滤的器官，也是比较脏的，把它掰掉。全部处理好之后，用清水轻轻洗一下。
5.龙虾钳拍裂，这样会入味，也容易吃，不用拍碎，只要裂开就可以。
6.粉丝提前用冷水泡软，捞出来切短，切短是为了方便夹，加入两勺蒜蓉酱拌匀。
7.把粉丝垫底，放上龙虾，把剩下的蒜蓉均匀铺在龙虾上面。
8.蒸锅倒水，水煮沸之后放上龙虾。水必须煮沸，不要冷水就上锅，这样蒸出来的龙虾是随着水温慢慢加热，加热的时间太长，口感不太好。
9.蒸好可以根据自己喜欢，撒点葱花，趁热食用味道最鲜美，口感最好。
【小贴士】：
龙虾含有丰富的钙、磷、镁等矿物质，还有丰富的蛋白质，每100克龙虾肉的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的鱼虾，它的氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的8种必需氨基酸，它的脂肪是不饱和脂肪酸组成，容易被人体消化和吸收。
龙虾虽然营养又美味，但也不少人人能吃，比如：
1.对海鲜过敏的人群，有过敏性鼻炎、支气管炎、过敏性皮炎、皮肤疥癣的人不宜食用。
2.波士顿龙虾为寒性，婴幼儿、容易腹泻和胃肠敏感的人少吃。
3.甲状腺机能亢进者应少吃，因为含碘较多，可加重病情。
椒盐波士顿龙虾做的对，脆嫩满足又美味3By jd爱自己爱生活
用料波士顿龙虾一只洋葱半个尖椒 1个小米椒 5-6个姜 5片蒜 6瓣椒盐淀粉做法步骤1、蒜、姜切碎，洋葱、青椒、小米椒切丁备用。家里人不能吃辣，所以小米椒只放了半个
2、波士顿龙虾排净体液，洗净剁成段。虾头洗净完整留下摆盘用。沥干水分后裹上淀粉在热油中煎至金黄捞出。
3、热油下入备料炒香，放入煎好的龙虾，放入椒盐（可以再放少许盐）翻炒均匀。大功告成，装盘。味道相当不错
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