冰红茶原材料配方 冰红茶配方表( 二 )


这里分享一个家里也能做出小惊喜的冰红茶的小配方,非常简单,大家一定要试试哦!
材料
1.柠檬 1/2个
2.红茶叶 4克
3.白砂糖 适量
4.清水 800毫升
我大概用了1.5茶匙的白砂糖
步骤
1.把白砂糖和茶叶倒进锅里翻炒一下,看到白砂糖变成焦糖以后,把清水加进去,调成小火煲15分钟 。
2.把柠檬切成小片,然后把所有的核清理干净,这样做出来的柠檬茶就不会有苦涩味 。
3.茶煮好以后,放凉到不烫手,然后把柠檬片放进去即可 。喜欢甜一点的,可以根据自己的口味增加一点糖调味 。
结语
自家制冰红茶,把茶叶和白砂糖一起先炒一下,可以增加风味,这样煮出来的红茶会有一点烘焙的焦糖味,很有风味的 。
我这里是两杯的份量,夏天也可以一次稍微多做一点,然后放到冰箱里面冷藏饮用 。我比较建议是放在冰箱冷藏取代加冰块,因为如果另外增加冰块,会减淡冰红茶的味道 。
做法简单,风味突出 。大家有兴趣都试试吧!
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