据解放初期苏南区工商查和《吴县糕团业会员名册》记载，“黄天源”始创设于道光元年（1821年），由浙江慈溪人黄启庭在东中市都亭桥境设一粽子摊 。因粽子质量好，经几年经营后，在都亭桥赁一小屋，开设了黄天源糕团铺 。供应品种渐次增加了五色汤团、挂粉汤团、咸味粢饭糕、咸味猪油糕、黄松糕、灰汤粽、糖油山芋等 。
【苏州糕点老字号观前街 苏州糕点老字号有哪些】黄启庭父子相继去世后，黄天源糕团铺由寡媳黄陈氏主持，因不善经营，于1874年将店卖给店中师傅顾桂林，从此，黄天源实为顾姓店铺 。顾桂林发挥自己糕团制作技能，兢兢业业经营，使生意蒸蒸日上 。
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