若是在黑龙江的牛羊等食草动物感染了炭疽芽孢杆菌,通常会在感染后的短时间内发病死亡,此时病死的牛、羊肉以及来源不明的肉制品不能食用,不过目前在黑龙江发生疫情地区的牛羊等动物以及得到控制,可以放心食用,日常食用牛羊肉也需注意通过正规渠道购买经检疫合格的的肉制品,烹饪时还需煮熟煮透,避免感染疾病 。
备注:其他地区同样参考上述饮食标准,避免感染炭疽病 。
如何预防炭疽71、不接触易传染源炭疽的传染源主要是病死动物,发现牛、羊等动物突然死亡,不接触、不宰杀、不食用、不买卖,立即报告当地农业畜牧部门,由该部门进行处理 。
一旦发现自己或周围有人出现炭疽的症状,应立即报告当地卫生院或疾病预防控制机构,并及时就医 。
注意从正规渠道购买牛羊肉制品,不购买和食用病死牲畜或来源不明的肉类 。
2、疑似炭疽患者要尽早隔离对可疑病人要隔离,尤其是肺炭疽患者要及时、就地隔离并报告 。分泌物、排泄物及病人用过的敷料、剩余的食物、病室内垃圾,均应烧毁 。尸体火化、对可疑病畜、死畜必须同样处理 。来自疫区或从疫区运出的牲畜均要隔离5天,把住牧畜收购、调运、屠宰和畜产加工各环节的兽医监督关 。
3、加强对皮毛畜产的管理对污染的皮毛原料应认真地消毒,后再加工 。目前最好的有效消毒药有碘、含氯石灰(漂白粉)、氯胺、环氧乙烷及过氧乙酸等 。废水也要定期消毒,废毛要集中处理,严禁乱扔 。病死牲畜及其皮毛污染的场所都应消毒 。皮毛畜产加工厂应设在村镇外面,下风向,远离水源 。避开人畜集中和频繁来往 。屠宰场要有兽医监督 。
4、易感者提早预防从事畜牧业和畜产加工厂的工人及诊治病畜的卫生人员都要熟知本病的预防方法 。工作时要有保护工作服、帽、口罩等,严禁吸烟及进食,下班时要清洗、消毒更衣 。皮肤受伤后立即用2%碘酊涂擦 。密切接触者(尤与肺炭疽)及带菌者可用抗生素预防 。
5、提前接种疫苗预防我国使用的是“人用皮上划痕炭疽减毒活疫苗”,接种后2天可产生免疫力,可维持1年,在发生疫情时应进行应急接种 。应用A16R株炭疽芽孢菌气雾免疫也是安全有效的,吸入量为1亿个菌/人次,血清阳转率为80%以上 。最好的预防措施是在流行区接种动物 。
【黑龙江炭疽疫发病症状 2018黑龙江炭疽疫情 传染人吗?能治好吗?牛羊肉还能吃吗?】
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