黄槐花可以吃吗_黄槐花可以吃吗有毒吗( 三 ) _百科达人

【槐花饼】
准备新鲜槐花、鸡蛋、面粉、食盐、食用油。
1、摘一些新鲜的槐花，摘不到的也可以买一些，大概2块钱一斤，放进清水里淘洗2遍，洗掉表面的灰尘，然后沥干水分。
2、槐花去掉梗，只留花朵，放进大盆里，打入2个鸡蛋，加入一大勺面粉，一勺食盐，用筷子搅拌均匀，成稀稀的糊状即可。
3、平底锅倒入适量油，小火加热，油热后舀一勺槐花倒进锅里，用勺子整理成饼状，继续小火煎一会儿。
4、煎至定型后用铲子翻面，把另一面煎一会儿，当两面都煎至金黄后即可出锅，槐花鸡蛋饼就做好了。
【槐花鸡蛋饺子】
准备槐花、鸡蛋、面粉、食盐。
1、槐花洗干净，上锅蒸10分钟取出。鸡蛋打入碗中，搅成鸡蛋液。起锅倒油，烧热后倒入鸡蛋液，大火煎至定型，炒成碎块后盛出。
2、把炒好的鸡蛋和蒸好的槐花倒在一起，加入适量食盐，用筷子搅拌均匀，饺子馅就做好了。
3、面粉、水用2:1的比例混合，搅成面絮后揉成光滑的面团，盖上盖子饧面半小时，搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮。
4、用饺子皮包入适量的槐花鸡蛋馅，捏成饺子后开水下锅煮熟，捞出后即可食用。
【小贴士】
槐花的味道是极其鲜美的，所以不管怎么做，都不要加味道重的调料，只需要放盐即可，五香粉、十三香、味精、鸡精、蚝油等调料一律不要放，会影响槐花的味道。
欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请给我点赞、评论、转发、关注，让更多的人看到，让大家一起学习，感谢大家对我的支持，我们下次再见！