钢锅开锅的正确方法_不锈钢锅为什么要开锅 _百科达人

钢锅开锅的正确方法1

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钢锅开锅的正确方法有3步。
【钢锅开锅的正确方法_不锈钢锅为什么要开锅】1、添加白醋：将钢锅用清水洗净，加热后，加入白醋溶液，摇晃至白醋均匀，等白醋翻滚时关火。
2、清洗锅内：使用钢丝球清洗锅内，可以去除钢锅中的杂质与污垢。将白醋倒掉，用清水洗净，再次加热，最后转小火。
3、倒色拉油：在锅内倒入色拉油，摇晃钢锅，确保锅内每个面都可以沾到油，用小火保持温度，2-3分钟后关火，清水洗净即可。
新买的不锈钢锅怎么开锅和保养？方法和诀窍告诉你，简单又实用2现在很多朋友都喜欢用不锈钢的餐具和锅具，因为不锈钢的材质确实非常好用，不会生锈，而且耐摔打和磕碰。很多朋友可能都不知道不锈钢锅也是需要开锅的，一定要看说明书，上面明确指出不锈钢锅是需要开锅的。今天就给大家分享不锈钢锅怎么开锅和保养。
这是我在网上买的一个不锈钢蒸锅，接下来的开锅方法适合所有的不锈钢锅。首先用洗洁精和温热水把锅清洗一下。如果跟我一样是蒸锅，蒸格和锅盖记得也要清洗。然后用热水把锅和蒸格清洗干净，这里一定要用热水，因为这一步主要是去除不锈钢锅上的油质和灰尘，冷水是洗不掉油质的。
然后用干毛巾把不锈钢锅的外部水分擦干，不管是开锅还是平时煮东西，都要把锅外的水分擦干，以免锅具外表发黄发黑。接着在锅里加入一些清水，倒入一些白醋，盖上盖子，大火烧开。水开之后把蒸格放上去，继续煮5分钟，这一步主要是利用锅里的蒸汽给蒸格杀菌。
5分钟后打开锅盖，把锅里的水放到不烫手的状态，然后用里面的白醋水清洗锅壁、蒸格和盖子，这一步主要是去除金属和油等杂质。这个方法适合所有的不锈钢锅具和餐具。然后再用清水把锅清洗干净，这里是需要用温热水清洗的，这样就算是开锅完成了。
接下来给大家说一说不锈钢锅的保养，煮食物的时候，火焰尽量不要超过锅具的底盘，这样不仅节约能源，而且锅也不易发黄发黑。如果不锈钢锅具的外面烧黑或者发黄了。处理也很简单。只需用牙膏和白醋调成一个清洁剂，然后用厨房纸沾上清洁剂，覆盖在锅具上，让它静置4小时左右，然后用海绵擦清洗干净即可。
大家最常遇到的一个问题就是锅里出现白色的斑点，专业的术语叫做水碱，它的来源就是水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面，用柠檬片或者白醋擦拭即可。如果家里的老不锈钢锅有非常厚的水碱，那么只需在锅里倒入一些清水，加适量的白醋，把水煮开，然后静置一晚，里面的水碱就会自动脱落了。
用洗洁精洗完的锅，如果不会立即使用，那么就要把里外的水分擦干再保存，不然遗留在锅上的清洁剂在潮湿的环境下对锅有腐蚀作用。用不锈钢锅煮东西，最好是水开之后再加盐，冷水加盐会容易导致锅具变色，但是不会影响锅的性能。如果不在乎锅具外表的，这一点可以根据自己的习惯来。
不锈钢锅的开锅方法和保养就分享到这里啦，还有不清楚的朋友或者你有更好的方法的朋友，可以在评论区留言告诉我哟。如果我的方法对你有用，欢迎转发、收藏。喜欢我的视频，记得点赞、关注我哟。
蜜豆小贴士：新买的不锈钢锅的油质和金属杂质比较多，最好是要开一下锅，包括新买的一些不锈钢的餐具，也可以用这个方法来处理。不锈钢锅具的开锅方法其实非常简单，就是先用清洁剂把它清洗干净，然后用白醋水煮一下，再次清洗干净即可使用。其实过程一点都不复杂，而且自己用得也更放心。
如何给不锈钢锅开锅？拿到可别直接用，教你开锅养锅方法3不锈钢锅与铁锅比起来，具有不易生锈容易打理的优点。若是您刚刚到手的新锈钢锅，您是直接用还是要开一下锅呢？很明显，直接用是大错特错，原因有二。一，不锈钢锅在制造过程中，会在其表面用到工业油，这些工业油会有些许渗透到锅子中，直接用或用清洁剂清洗后再用，都不安全；其二，不锈钢锅，尤其是炒锅，在使用过程中难免会粘锅，若是跳过开锅这一步骤，势必会越用越粘，这锅就养不出来了。
但是，大家知道如何给不锈钢锅开锅吗？不知道也不要紧，我来给大家归纳一下开锅方法以及养锅要点。下面我就以尚尼无涂层不锈钢炒锅为例，来教大家不锈钢锅的开锅及养锅方法。