它与茅台酒一脉相承 , 它的酿制人王正贤正是茅台家族中“王茅”的第十三代传人 , 从小就刻苦学习王家酿酒 , 如今已经有了非常丰富的酿酒经验了 , 酿酒实力也非常雄厚 , 所酿制出来的白酒还有一股“茅香” 。
而此酒正是他最满意的作品 , 因为酒厂与茅台酒厂只相隔数百米 , 拥有着相同的酿酒环境和微生物环境 , 且此酒的酿制原料也跟茅台一样 , 选择了糯性大、粘性强 , 营养物质丰富的红缨子糯高粱 , 再经过专业的大曲酱香“12987”传统酿造工艺酿制而成 。所以此酒的口感有80%的跟茅台相像 。
再加上此酒的价格还比茅台酒便宜了十几倍 , 所以在很多酒客的心里 , 都将此酒看做“茅台平替” , 也把此酒当成“口粮酒” 。
成酒在经过长时间的窖藏后 , 酒体更加的老熟了 , 而且在即将面世时 , 还为窖藏了6年的基酒加上了10年的老酒 , 所以酒质也更加的丰满醇厚了 , 还很有粘稠感 。闻起来酒香馥郁 , 大老远都能被此酒的香味吸引 , 香甜欲滴 , 清芬悦鼻 , 让人忍不住地想喝 , 浅尝一口 , 酒液温润细腻 , 顺滑饱满 , 喝起来绵柔净爽 , 满口留香 , 余香持久 。
【素酒和荤酒的区别_白酒算荤吗】玉冰烧
很多人一说起广东 , 就想到了广东的美食 , 那可真的是一个吃喝的城市 , 当然 , 这里的美酒也有不少 , 而玉冰烧就是广东米酒中最典型的代表 , 它可是广东米酒的“长辈” , 有着将近百年的酿造历史 , 也是中国白酒界非常有名的一款豉香型白酒 , 也是中国历史文化名酒 。
此酒是一种小众香型的白酒 , 以肥猪肉入曲 , 不过它却没有丝毫的腻人的感觉 , 还有一股比较特殊的?香 , 酒味也比较淡 , 喝起来醇净回甜 , 落口干净利落 , 净爽醇厚 , 没有杂味 , 喝起来也很舒服 。
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