个人接单的收费一般明码标价 , 根据菜量以及不同城市决定价格 , 同时买菜、洗碗和交通也会额外收费 。个人接单的代厨提供者职业不定 , 有可以提供健康证、营养师证的专业厨师 , 也有民间厨艺爱好者 。
代厨是否需要出示健康证?对此 , 有的网友认为必不可少 , 但也有网友认为没有必要 , 称“有健康证就代表一个人健康吗”?
采访人员还注意到 , 从事代厨服务的年轻人不在少数 , 在他们发布的服务广告中 , 评论区不乏网友担心其人身安全 。
今年9月 , 湖南长沙的李芸(化名)开始尝试代厨业务 , 其中一单让她记忆犹新 。
李芸回忆说 , 那一单离自己比较远 , 车程就要一个小时 , 点的还是晚餐 , 自己并不是很想去 , 但对方表示能加钱 , 最后就答应了下来 。
从沟通到下单的整个过程 , 对方都十分爽快 , 不仅口味不挑 , 食材、调料也一应俱全 , 八菜一汤132元 , 外加15元的洗碗费 , 对方直接将总金额转账过来 , 只等着李芸大展厨艺 。
当天 , 李芸按时来到雇主家做饭 , 饭菜得到在场食客的一致好评 。因为雇主还下单了洗碗清洁服务 , 李芸便在厨房刷手机等待饭局结束 。
隔着厨房门 , 客厅的碰杯声和祝酒词越发响亮 , 让李芸隐隐感到一些不安 。宴会结束时 , 李芸打开厨房门准备收拾桌面 , 一位喝醉的客人突然起身 , 举起酒杯要向李芸敬酒 , 言语轻佻 , 这一举动着实让她吓了一跳 , 最后在他人的帮助下 , 才将客人安抚下来 。
“我当时心跳得厉害 , 生怕他有什么过激举动 。”李芸说 , 自己之前根本没考虑过人身安全这件事 , 这次经历让她有些后怕 。
成为代厨无需门槛
网友评价褒贬不一
“可以上门帮我做饭 , 还有这种好事?”来自上海浦东的小周刷手机时 , 无意间发现有人在网络上提供这项服务 , 他决定体验一次试试 。
点开帖子后 , 图片显示的是厨师做的各种家常菜、面食 , 光是看着就让人胃口大开 。下一张图片是价目表:4道菜以下收费88元 , 多于4道菜每道菜加20元 , 洗碗另需支付20元 , 另外还有20元的交通费 。
价目表下写着注意事项 , 所有服务均需提前一天预约 , 下单后沟通需求;食材可以主人家自行采购 , 也可代买;厨师会在用餐前两小时上门做饭 。
经过了解小周得知 , 这名厨师和自己年纪相仿 , 十分热衷于做饭 , 而且住所离自己很近 , 上门做饭只不过是她的一份兼职 , 本职工作是公司文员 , “午休时间与其浪费掉 , 不如发挥特长赚点钱 。”对方说 。
服务当天 , 对方如期到达小周家 , 看着代厨熟练使用着家里的厨具 , 精心烹饪着每一份食材 , 小周不免感叹自己和同龄人的差距 。
“平时吃惯了外卖和速食 , 很久没有吃过这么纯正的家常菜了 , 第一次在异乡感受到了家的味道 。”小周说 , 这次经历让他感触颇深 , 于是也开始学着代厨的模样尝试做饭 。从此 , 空荡荡的出租屋里也开始有了烟火气 。
不过 , 也有网友在网上吐槽代厨手艺不行 。重庆一名网友发文称 , 自己预约的代厨做饭效果奇差 , 饭菜难吃不说 , 做完饭后厨房就像“打过仗”一样乱 , 既浪费精力又浪费钱 。
在调查过程中采访人员发现 , 以个人名义提供服务的代厨群体 , 往往形式简单 , 雇主只需要私信沟通菜品 , 通过手机支付费用后 , 即可预约上门做饭 。
采访人员在某线上交易平台上联系了一名代厨 , 对方当即向采访人员发来价目表 , 并询问采访人员上门做饭地点 , 确认完用餐人数、菜品数量、是否需要代买食材、是否需要清洁服务等内容后 , 直接将收款码发给采访人员 。
当采访人员询问对方是否能提供健康证、核酸证明时 , 对方表示没听说过上门做饭还需要提供这些 。
- 三间客厅 如何 布置 装修客三厅指的是什么地方
- 知天命之年指的是多少岁?年龄还有这些有趣的别称
- 核磁共振的核指什么元素 核磁共振的核指的是什么核
- 下南洋指的是什么 下南洋指的是什么时候
- 人性指哪些_人性指的是什么
- 象牙塔是什么意思? 象牙塔是什么意思 象牙塔象征什么
- 庭后花咋解释 后庭花指的是什么
- 什么是危险废物? 危险废物指的是什么?
- 古代六艺所指的六种御 古代六艺所指的六种技能
- 喝酒吐的胃难受,能吃乳酸菌素片 喝酒吐的胃难受怎么办 喝酒吐了对胃的伤害