6、馄饨
在南方的一些地方 ， 如上海 ， 豆腐要吃馄饨 。事实上 ， 对于南方人来说 ， 馄饨和饺子几乎是一种食物 。上海人有“头伏馄饨二伏茶”的俗语 。与饺子相比 ， 馄饨又小又薄 ， 烹饪后有一种透明感 。此外 ， 做馄饨要花很长时间 。在煮饺子的过程中 ， 你需要多次加入冷水 ， 以确保它煮熟 。此外 ， 饺子和馄饨汤在广东尤为突出 。鸡汤和肉骨头汤是汤底的首选 。
7、鸡肉
俗话说：“起伏吃只鸡 ， 一年好身体 。”南昌“先吃鸡 ， 后吃鸭” ， 湖南毗邻江西 ， 也以吃鸡为主 。相对而言 ， 江西人和湖南人在三伏天吃鸡肉有一定的科学依据 。在三伏天 ， 人们消耗更多的体力 ， 需要适当补充营养 。炖鸡时 ， 可以加适量姜 。生姜性温 ， 夏天可以调节人体内外温差 ， 使人体适应外界环境 ， 起到祛湿强身的作用 。这样 ， 它可以在体内传播感冒 ， 预防秋季感冒 。

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