大马哈鱼是淡水鱼类吗大马哈鱼是淡水鱼还是海水鱼( 三 ) _百科达人

首先从捕捞能力来看。
俄罗斯远东地区的渔船类型相对较少，而且80%以上的渔船都超过了服役期，设备老化严重，捕捞产能低。当世界上先进的渔业国纷纷转型升级后，俄罗斯却接连错过了两次渔业革命，苏联时期的“雄风”似乎一去不返。
停靠在远东港口的渔船
在专属经济区以外的公海海域，俄罗斯的渔船竞争不过美国、加拿大以及日本的远洋渔船，作业区域基本都局限在近海。这导致俄罗斯近海的捕捞强度是远洋的2倍以上，在资源利用上明显“吃亏”不少。
其次，加工能力跟不上。俄罗斯的水产加工厂数量很少，主要加工产品是鱼罐头、鱼粉以及冷冻鱼肉等低价值产品。另外，俄罗斯工厂的加工工艺也相对落后，尤其是在渔船上，加工设备只能进行简单的冷冻加工。
中国市场上的水产加工品
横向对比来看，中国市场上常见的水产品有鲜活类、罐头类、零食类、干调类以及保健类，而俄罗斯的市场上的鱼产品则以冷冻鱼、咸鱼、熏鱼以及罐头鱼为主，产品附加值并不高。
最终，近海捕捞的鱼虾无法被加工厂及时消化，只能大量出口到国外。更戏剧性的是，俄罗斯每年还需要从国外大量进口高端的深加工产品。出口的水产品价值低廉，进口的水产品则价值不菲，这一直是俄罗斯的“痛点”所在。
中国是最大“救星”？对于俄罗斯水产业目前的窘境，解决措施无非两种。
第一，政府加大投资力度，协助远东地区建立起完善的加工体系。虽然近年来俄方投入的建设资金确实在不断增多，但想要在短期内就组建成完备的体系，还是有不小的压力。
相比之下，第二种解决方式更能解决“燃眉之急”，而且效果“立竿见影”——依托周边地区的资源，以国际合作的方式共同开发远东的渔业资源。
事实上，俄罗斯的渔业部门已经将目光转移到了中国的工厂。在2019年10月，俄罗斯渔业公司（RFC）的总部迁到了远东地区，此前该公司的所在地是莫斯科，如今大费周折转移到符拉迪沃斯托克（海参崴），正是为了发展远东的“业务” 。
据了解，俄罗斯渔业公司不仅投入了大笔资金建造工厂和渔船，还计划寻求更多的中国合作伙伴，共同开发远东地区的狭鳕市场。
这里所说的狭鳕，国内叫明太鱼。据史料记载，明太鱼曾是朝鲜半岛人民的“救命鱼”，在饥荒年代曾拯救过很多人的生命。朝鲜族人民对明太鱼有一种特殊的感情，在国民料理中被视为必不可少的食材。
明太鱼干
从上世纪90年代开始，朝鲜半岛周边的明太鱼资源急剧下降，鱼群一路向北转移到了鄂霍次克海和白令海，俄罗斯自然也就“近水楼台先得月”，“躺赚”了一笔可观的资源。由于对明太鱼的依赖早已根深蒂固，无论是朝鲜还是韩国，每年都需要从国外进口大量的明太鱼干。
尴尬的是，作为明太鱼的最大捕捞国，俄罗斯却没有能力将鲜鱼及时加工，只能廉价出口或者寻找代理加工厂——于是，中国的延边成了“天选之地”，每年能加工6-10万吨的明太鱼，韩国市场上八成的明太鱼都来自这里。
中国北方的狭鳕加工厂
值得一提的是，在中国吉林省的伊通县和大连市都有水产品加工培训基地，能够稳定输出高素质的水产品加工工人。而在俄罗斯的远东地区，劳动力严重缺乏，用人成本高。在这一点上，中俄双方也有很大的合作空间。
结语从上世纪70年代以来，中国近海的过度捕捞现象与日俱增，尤其是在柴油补贴政策出台后，机动渔船数量突飞猛进，近海的渔业资源濒临枯竭。
中国舟山机动渔船归航
在近海“无鱼可捕”的背景下，主动降低近海的捕捞力度是唯一出路，从捕捞业向加工业转型是一个不错的选择。而在俄罗斯，渔业资源相对“过剩”，加工的短板制约着产业的发展，和中国展开合作不仅能够实现互补，还能提高竞争力，可谓是一举两得。
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