八、可能有助于预防心脑血管疾病
目前脑梗死和心肌梗死是我国人群死亡的首要原因 。研究表明,绿茶可能会改善这些疾病的一些主要危险因素,包括改善血压,降低总胆固醇和低密度脂蛋白(坏胆固醇)水平 。一项实验研究表明,绿茶含有的化合物可以抑制低密度脂蛋白氧化,延缓动脉粥样硬化的过程 。还有另外一项人类研究表明,与不喝绿茶的人相比,常喝绿茶的人死于心脑血管疾病的风险降低了20~30% 。
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九、可能有助于长寿
由于绿茶中的某些化合物可能有助于预防癌症和心脑血管病,因此可以帮助你更长寿 。在一项观察40,530名日本成年人的11年研究中发现,喝绿茶最多的人(每天喝3~5杯)在研究期间死亡的可能性大大降低,女性降低23%,男性降低12% 。
喝绿茶也有可能出现一些副作用?对于绝大多数人来说,每天喝适量的绿茶(2~3杯)完全没问题,但是对于神经敏感或喝过量的绿茶(>5杯)的人,可能会出现如下的副作用:
一、减少铁吸收
绿茶中含有一种单宁酸的化合物,它可以与某些食物中的铁结合,从而使其无法在消化道中吸收 。铁缺乏症是较为常见的营养缺乏症之一,如果你的铁水平较低,那么过多的绿茶摄入可能会加重病情 。研究表明,与动物性食物相比,茶单宁酸更可能阻碍植物来源铁的吸收 。因此,如果你是以素食为主的人,则可能需要特别注意你喝茶的量 。
二、焦虑,压力和躁动
绿茶内含有少量的咖啡因,平均一杯(240毫升)的绿茶含有约10~60毫克的咖啡因,具体含有取决于品种和酿造方法 。研究表明,每天200毫克以下的咖啡因剂量在大多数人中不太可能引起严重的焦虑 。所以,如果喝绿茶超过3杯(700~800ml)的人可能会出现焦虑、紧张不安等情况 。对于神经敏感的人,可以考虑选择不含咖啡因的凉茶,凉茶不是真正的茶,因为它们不是来自山茶花植物 。
三、睡眠不足
由于绿茶含有咖啡因,因此过量摄入可能会影响睡眠周期 。
褪黑激素是一种激素,有助于睡眠 。一些研究表明,咖啡因可能会抑制褪黑激素的产生,导致睡眠质量差 。
如果你出现与睡眠质量差有关的症状,并定期绿茶,则可能要考虑减少摄入量或者选择不含咖啡因饮品 。
四、头痛
间断摄入咖啡因可能有助于缓解某些类型的头痛 。但是,长期摄入可能会产生相反的效果 。一些研究表明,每天摄入100 mg的咖啡因(2杯绿茶)可能会导致每日头痛的复发,但是引发头痛所需的确切量会因个人的耐受力而异 。还有一项研究表明,过多摄入喝绿茶(>1000ml)有可能会诱发偏头痛 。
结语综合既往研究表明,喝绿茶的许多健康好处肯定大大超过副作用,建议绝大多数人每天可以喝2~3杯绿茶(500~800ml),而对于神经敏感的人,建议少喝或换用其他饮品 。
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