“水果之王” “维C之王”,说起舌尖上的美味,怎么能少得了猕猴桃?
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成熟的猕猴桃摸上去比较软,一口下去,甜蜜多汁,非常好吃且没有渣 。生的猕猴桃则是硬邦邦的,还不能食用 。那么怎么样才能快速催熟猕猴桃呢?
猕猴桃催熟小窍门
方法一:用牙签催熟猕猴桃
【猕猴桃怎么催熟最简单的方法视频 猕猴桃怎么催熟 4种催熟猕猴桃的方法】第一步:用牙签在猕猴桃上戳几个小洞,不用戳太深了;牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质,加速其成熟 。
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第二步:戳好之后,用保鲜膜把猕猴桃包起来 。
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这样可以防止细菌滋生,并且能更快成熟,然后把袋子放在稍微温暖的地方,两天左右就会成熟了 。
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如果你不想戳几个洞,那可以把猕猴桃跟成熟的水果放在一起 。
方法二:用水果催熟猕猴桃
成熟的水果能产生乙烯,乙烯是能起到催熟的作用,所以把生猕猴桃跟熟的水果放一起也能够催熟 。只要把猕猴桃放在塑料袋里系好,3~5天即可成熟 。
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方法三:蒸一蒸催熟猕猴桃
第一步:蒸锅内放入适量的水,把要催熟的猕猴桃放在蒸笼上,盖上锅盖开火蒸两分钟 。
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蒸好后让猕猴桃自然冷却,冷却后装进保鲜袋里面密封扎好,等到第二天的时候猕猴桃就完全成熟了 。
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因为猕猴桃表面有很多催熟剂,所以猕猴桃放在锅内蒸一蒸可以加快这些催熟剂的运动,从而催熟猕猴桃 。
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催熟好的猕猴桃,怎样剥皮才能不脏手不流汁呢?
猕猴桃剥皮不脏手不流汁
方法一:用牙签去皮
第一步:将猕猴桃拦腰切成两半,用一根牙签在猕猴桃内侧划一圈 。需要注意,不要扎破猕猴桃的皮 。
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第二步:接着,捏着猕猴桃的底部一挤,将果肉挤出来 。这样猕猴桃果肉和皮就分离开来了,去皮就是这么简单!
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方法二:用杯沿去皮
猕猴桃竖着切成两半,然后放在杯子壁上轻轻按压,完整的半颗猕猴桃果肉就直接掉进杯子里了 。
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以上快速催熟猕猴桃和剥猕猴桃不流汁不脏手的小窍门,分享给朋友们吧!
猕猴桃放了一个月还是很硬?
可能是因为水分的流失 。
一般来说猕猴桃是不会出现放置一个月还硬的,要是出现了这样的情况,那么主要考虑是猕猴桃放置在阳光直射或者通风处,导致其水分流失,时间越长久,就会越来越硬,所以猕猴桃放置了一个月还是硬的,很有可能是保存不当,这时候需要换一种保存方式;其次就是放置变硬的猕猴桃不建议再进行食用 。
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猕猴桃最佳食用时间:
用手指按压猕猴桃,如果感觉不再坚硬,按压处有轻微的变形,但也不是很软,就是最佳的食用状态 。不要等到软透,那时口感就不是最好的了 。
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说到吃猕猴桃,不少人表示,太难挑了!每次买回家没有几个甜的,吃起来酸溜溜,真蓝瘦!
那要怎么挑猕猴桃呢?买猕猴桃时,有软的有硬的,到底挑硬的好还是软的好?实际上买猕猴桃时,挑硬的最好,另外还要记住甜猕猴桃的一些特征 。
猕猴桃挑选小技巧
一、硬一点的比较好
很多人挑选猕猴桃时习惯捏一捏,被捏得多了硬的也被捏软了,但这种软和自然放软口感上是不同的,所以比较硬的猕猴桃中更容易挑到口感好的,而且硬的比较耐储存 。
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