高嘌呤食物一览表图片高嘌呤食物一览表尿酸最怕三种茶( 二 ) _食物

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猪肉嘌呤含量 121.23 mg
猪肉是红肉，痛风患者要少吃。

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牛肉嘌呤含量 130.54 mg
牛肉也是红肉。雪花牛肉的脂肪含量并不低。

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羊肉嘌呤含量 130.6 mg
羊肉同样是红肉。吃多了尿液会有特殊气味。

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鸡肉嘌呤含量 142.37 mg
鸡汤里的营养不如鸡肉，想喝汤还是忍忍吧！

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鸭肉嘌呤含量 178.7 mg
鸭肝嘌呤值更高，尤其要少吃。

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基围虾嘌呤含量 187.5 mg
偶尔解解馋就好。如果不介意虾线，吃下去也没关系。

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鹅肉嘌呤含量 376.90 mg
嘌呤含量简直不忍直视，是高嘌呤食物中的高嘌呤食物。
* 以上嘌呤含量均以 100 g 食材为计量单位。
下顿吃什么，是不是心里有数了呢？不过，虽然给大家展示了这么多种食物的嘌呤值，但还是有两个需要了解的事实。
? 单纯控制饮食，降尿酸的效果相当有限
预防痛风发作，核心是使尿酸水平达标。控制饮食确实可以降低尿酸水平，但单靠控制饮食来实现尿酸水平达标——低于 360 umol/L，是很困难的。想让尿酸水平达标，还是要在医生的指导下坚持用药。
? 即使控制饮食的效果有限，也有必要控制饮食
因为不控制饮食，意味着需要加大药物剂量。要减少药物副反应，最好的办法就是尽可能地减少药物用量。控制饮食可以尽量降低尿酸水平，尽管依旧不能停药，但可以尽量降低药物用量。
最后，送大家三句话：
少吃海鲜和内脏，不碰酒精和浓汤
多吃蔬菜和水果，牛奶樱桃都挺好
甜食低嘌也少吃，控制体重很重要
希望这份 2019 年最新食物嘌呤排行榜，能帮助到大家。2020 年，不要让自己的健康在嘌呤中飘零～
来源：丁香医生（ID：DingXiangYiSheng），策划Karen、责编BruceLi、作者聂顺利，审核：中国首批注册营养师谷传玲、武汉市中医医院内分泌科主治医师徐乃佳
本期编辑：胡程远、朱田恬

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