鼻子大,宽,黑色 。白色或者黄色被毛,可以有棕色的鼻子 。
高加索犬有一双深凹的黑眼睛,眼睛棕色,中等大小,椭圆形,稍倾斜,眼窝深陷 。眼缘黑色,干燥 。视力极好 。
耳根位置高,三角形,紧贴头部 。耳朵外边缘必须位于眼睛以下 。耳朵可以裁剪成“牧羊犬形状” 。耳朵水平移动,紧贴头部 。
脖子短有力,与背线成30-40度角 。脖子的长度,从后枕骨到肩,等于头部的长度 。
前肢肩部后拉,与上臂的角度为100度 。从前面看,前腿是笔直,且骨骼粗壮的,分开距离合适,且相互平行 。前腿的长度(从肘到地面)与肩高的一半相等 。肩部要短且粗壮且从侧面看稍有倾斜 。
高加索体长略大于肩高 。肋骨角度好,下沉或者稍低于肘部 。被线从宽阔、结实、突出的肩到强健、宽阔的后背稍有上倾 。腰部短、宽少许外突 。臀部长,宽,结实近似平坦 。腰窝适度内陷 。皮肤厚且有弹性 。
后腿骨骼粗壮,膝盖骨和跗关节有适当的角度 。跗关节强壮,宽,角度向下 。从后面看,后肢彼此平行 。从侧面看,它们与地面垂直 。正常站立的时候,后腿适当分开这样被线的延伸部分会在跗关节以后顺利到达地面 。
前足很大,椭圆,弓形,牢固,趾头紧凑 。后足和前足差不多,但是稍小 。如果有狼爪应该除去,前腿上的假足不除 。趾尖可以颜色浅或深 。
尾根的位置很高,不断尾,根粗尖渐细 。当休息的时候尾巴延伸至跗关节 。在底部的1/3处尾巴弯卷 。当处于运动或者兴奋中,尾巴在背上卷成镰刀或者钩形 。
高加索犬体高范围:64-90厘米 。体重范围:45-100千克 。成狗最小的肩高,雄狗超过25.5英寸,雌狗超过24.5 。雄狗超过27.5或者雌狗超过25.5的都是可以的 。重量必须和身高成比例,这样会赋予狗平衡华丽的外表 。
在小跑中,高加索的步伐自如,步长中等,一般不会很匆忙 。后体保持水平,前后腿的足迹线近似平行,前后腿弯曲自如 。后背和腰部的曲伸好 。当速度增加的时候,足迹线间距就会缩短,几乎合并成一条直线,这种状态只到它大步笨重的奔跑的时候才会被打破 。
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起源地域现代研究表明所有牧羊犬的祖先应该发源于住在伊拉克和美索不达米亚覆盖有森林的山区里的古代犬 。古代游牧部落停留在高加索的偏远地带,他们带来了这种犬种,在外界环境的选择下,这种工作犬演变成了现代的高加索犬,这一犬种在现代是稀有珍贵的犬种 。此犬种名字不但来源于它的起源地,还来源于这种狗存在的目的 。高加索指的是包括格鲁吉亚,亚美尼亚,阿塞拜疆,达干斯坦,伊朗和土尔其在内的区域 。Ovtcharka是俄语词汇,翻译过来就是牧羊犬的意思 。与普通的牧犬不同,高加索实质上是一种牲畜的护卫犬,该犬种的繁育目的是可以和牧群形影不离有效地抵御掠夺者---无论狼群,熊还是盗贼 。高加索犬是原产于车臣等前苏联中亚地区少数民族的古老大型护畜犬,有人说是藏獒的后代,也有人说是与藏獒同属于亚洲起源的巨獒,然而现代考古学提出了一种新的看法 。
饲养用途冷战结束前未被西方犬界所知晓 。由于深居山中;很少受到外界注意,因此关于它们的记录也不多,在前苏联时期,它们被当做国宝级的物种,而且还被“限制出境” 。
1969年,高加索犬来到原东德,作为边境巡逻犬被赋与看守柏林围墙的重大责任 。高加索犬个个都是骁勇善战的牧场守卫,看管羊群是它们的职责 。作为牧羊犬的高加索必须稳重可靠,强壮,不能对人和家畜有敌意,但是知道轻咬落单的羊的后腿催促它赶上牧群 。这些犬只必须保护牧群不受狼的侵害 。
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