清明节的美食英文清明节美食( 二 ) _生活百科

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将茶叶、八角、桂皮、香叶放入纱布袋中。准备一个小奶锅，倒入水、老抽、淡酱油、盐、茶包，大火烧开保持2-3分钟后关火。煮鸡蛋，将鸡蛋和水放入锅中，中火加热，将水煮沸6分钟。将煮熟的鸡蛋壳打碎，将鸡蛋放入茶汤中腌制过夜。
4、推包子

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陕北的子包子也叫老包子、面条、小笼包。面粉是由发酵的谷物制成的。面粉是用面团塑料做成的小笼包。它的形状是燕子、昆虫、蛇、兔子等小动物，墨、纸、砚等物品都有各自的含义。圆形的“子推末”是男人专用的。已婚女子吃条状的“梭子包子”，未婚女子吃“包子包子” 。小孩子有燕子、蛇、兔子、老虎之类的面条。《大老虎》只给男生看，也是他们的最爱。
5.薄饼

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厦门民间谚语说“清明吃煎饼”，意思是清明节扫墓后一家人会聚在一起吃煎饼。时至今日，闽南大部分地方仍保留着这样的习俗。“煎饼菜”至少需要十几种食材，而且大部分都是时令蔬菜。吃煎饼也讲究“现吃” 。里面的各种蔬菜预示着农业的幼苗会茁壮成长，六畜会茁壮成长。在一些地区，人们还认为吃用芹菜和韭菜包裹的煎饼会使人更努力工作，更长寿(韭菜)，家庭事业更繁荣。
【清明节的美食英文清明节美食】6.温暖的蘑菇包

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暖菇包是福建泰宁的一种特色小吃。它是用“蕲蛇草”和米糊做成的，捣成糯米。馅料一般有两种，一种是菜馅，一般由腊肉、春笋、香菇等组成。另一种是甜馅，主要原料是红米豆和红糖。在清明节前，农村的每家每户都开始用温暖的蘑菇做包子，以祭拜土地神，祈求五谷丰登。远近的亲朋好友都来串门品尝。这一习俗一直流传至今。

清明节的美食英文 清明节美食( 二 )

清明节的美食英文清明节美食( 二 )