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提示:
1.记住，切好的肉最好腌制一下 。腊肉很好吃 。
2.将腌制好的肉片与淀粉和蛋清混合均匀 。这样煮出来的肉片滑嫩 。
3.给肉片加点油，防止煎的时候粘锅 。
4.先把卤肉炒一下，味道更鲜美 。

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