北方冬天一般多少度北方冬季有哪些特色( 二 ) _冰糖葫芦

2、冻梨
冻梨是大东北的特色美食之一，冻梨是要经过低温冷冻加工，才会制作而成的。冻梨吃起来的口感很特别，要比普通的鸭梨更加甘甜，牙齿会被冰镇一下。吃冻梨的时候，记得先将冻梨缓一缓。一口咬下去的时候，记得用嘴吸一吸果肉的汁水，东北人觉得这种感觉非常爽，是其他水果无法比拟的。
3、冻柿子
柿子是营养丰富又美味的一种水果蔬菜，东北人将它的吃法进行了创新，就是用冷冻的方式，将其冰冻。经过冷冻的柿子，吃到嘴里后，甘甜的滋味沁人心脾，可以说是甜到骨子里，加上冰冷的汁水，瞬间感觉干燥的冬季，变得滋润了。冻柿子虽然好吃，但是不能多吃，因为寒凉容易伤脾胃，吃的时候最好用凉水缓一缓再吃，这样皮更好扒，口味更佳。
4、烤地瓜
在东北有一种特色美食，它口味香甜，制作简单，价格便宜，通常是到了冬季地瓜才开始大批量上市，那就是烤地瓜成。许多冬季在外工作的上班族没空吃早饭的时候，烤地瓜是必吃的小吃之一。东北的地瓜分为两种，一种类型属于干面白色的，另外一种属于糖心金黄的蜜薯，烤地瓜通常是用第二种黄壤的。烤的方式是用炭火直接在火炉里烘烤，刚出炉的烤地瓜非常好吃，特别是外皮焦香香甜。到了现在由于木炭的成本太高，有人研发了电烤地瓜的设备，这样穿起来更加方便与安全，味道也很好吃。

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