而如果是卖鸡架,6元/个,成本则为3元/个,利润高达100% 。此外,这家店比较赚钱的还有啤酒,每名客人喝三四瓶很正常 。
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零售价6元/瓶的啤酒,成本是3.25元/瓶;零售价4元/瓶的啤酒,成本是1.875元/瓶,基本都是喝一瓶赚一瓶 。就连不起眼的矿泉水,毛利润也能达到270%,比如24瓶一箱的矿泉水进价是13元,平均每瓶0.54元,一般卖到2元/瓶 。如果是卖1元钱的纯净水,利润大概是80%,不过数量比较少 。
1、沙县小吃:月纯利5万元推高沙县房价
不起眼的沙县小吃都要筹谋上市了 。有人曾算了一笔账:开一个60平米以下的店面,每月租金约3000元,物料成本8000元,员工工资5000元,水电费和税费3000元,合计成本约2万元 。只要选准位置,每天接待130人,每人消费10元,月营业额约4万 。若是100平米以上的店面,能达到月纯利5万元 。
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来自沙县小吃办的数据,沙县小吃产业年营业额超过40亿元,小吃行业收入占据农民人均纯收入的60%以上 。
沙县经济全力打着小吃牌 。从1997年开始,每年一届小吃文化节 。投资小吃文化城,开发旅游项目 。
据介绍,在沙县每10个农村劳动力,7个在做小吃 。到2010年,在外从事小吃业的户数达1.9万户、5.5万余人,约占全县总人口的22%和农村劳动力的60% 。
有了钱的沙县人,回到老家购房购车 。据报道,沙县的商品房,近六成都是小吃业主购买的 。沙县房价目前约六七千元每平方米,高出附近县市近2000元 。
而因沙县人车买得多,甚至车牌号不够用,借来同属三明市的其他县市的车牌号 。
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