5、将桃的切面向上排列在晒盘内 ， 放入熏硫室 ， 熏硫4～6小时 。每吨鲜果约需硫磺3公斤 。
6、将经熏硫的果实铺放到竹匾上 ， 在烈日下暴晒 ， 经常翻动以加速干燥 ， 当晒至6～7成干时 ， 放阴凉处回软2～3天 ， 再重新进行日晒 ， 一直晒到完全干燥时为止 。这时含水量宜在15～18% 。
【家庭自制桃脯晒干最简单的方法 桃子干制作是晒还是蒸】 7、去掉不合格桃片 ， 在密闭贮藏室里放置3周 ， 使各部分水分均匀 ， 质地呈适宜柔软状态即可 。

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