猪蹄高压锅压多长时间 猪蹄高压锅炖15分钟能烂吗( 二 )


一般在吃法上,前蹄的瘦肉多,适合红烧或做成卤猪蹄、酱猪蹄等菜肴 。后蹄骨头多且皮薄,后蹄子关节长没肉,不如前蹄好吃,但适合制作猪蹄汤 。