基围虾是海虾吗 基围虾为啥叫基围虾


基围虾是海虾吗 基围虾为啥叫基围虾

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基围虾是海虾吗
基围虾是海虾 。
平时买的基围虾虽然是养在淡水里 , 所以很多人会误以为基围虾是淡水虾 , 即河虾 。其实并不是这样的 , 它只不过是淡化过的虾苗 , 是可以在淡水里养 , 但还是归属海虾 。好多海水品种都有淡化苗的 , 现在海水品种的淡水养殖已经相当普遍了 。
基围虾为啥叫基围虾
基围虾并不是该虾的学名 , 基围虾只是渔民的一种贴切的称呼 , 基围虾是淡水育种 , 海水养殖的 , 其得名的原因为“围基养殖” , “基围”指的是广东近海的田地 , 为防御水患 , 在周围修筑堤围 , 这个称为“基围” 。而虾因喜随海潮游到基围下水流平缓区域产卵 , 故称基围虾 。
基围虾是对虾吗
基围虾不是对虾 。
【基围虾是海虾吗 基围虾为啥叫基围虾】 基围虾的学名是刀额新对虾 , 又叫麻虾、虎虾 , 只是平时叫基围虾的多一些 , 属于软甲纲 , 对虾科 , 体长8厘米左右 , 体表有许多凹陷部分 , 其上生有短毛 。
对虾学名东方对虾 , 又称中国对虾、斑节虾 。节肢动物门 , 软甲纲 , 十足目 , 对虾科 , 对虾属 , 对虾属个体大 , 通称大虾 , 身体长15-20厘米 , 甲壳薄而透明 。
沼虾和基围虾的区别
沼虾又名青虾、柴虾 , 全身也披以甲壳 , 足前有螯 , 呈钳状 , 第二对步足非常粗大 , 其长度超过体长的2倍以上 , 可用来攻击和防御敌害 。虾体呈青绿色 , 带有棕色斑纹 , 外壳很薄而且较软 , 虾身呈圆柱形 , 壳脊圆润状 。虾肉呈半透明玉色 , 烹调后双白虾晶莹明亮 , 口感更富于弹性和滑爽肥嫩 。
基围虾是近岸浅海虾类 , 常栖息于沙泥质或泥沙质底海区 。该虾对环境适应能力强 , 喜潜伏于底质中 , 仅露出两眼和触须 。食性为杂食偏肉食性 , 幼虾阶段类似对虾类 , 成虾以捕食底栖生物为主 , 兼食底层浮游生物 , 喜傍晚或清晨活动觅食 , 味道也是很鲜美的 。