6、冬枣炖猪肝 原料:鲜猪肝50克,新鲜冬枣数颗,高汤一小碗,胡椒粉少许,盐适量 。
做法:鲜猪肝处理干净后切成片,再用盐水浸泡15分钟去异味 。把猪肝片和洗净的冬枣放入砂锅,加高汤炖熟后放胡椒粉和盐调味即可 。
功效:此汤对贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血病和过敏性紫癜等均有食疗效果,也适合作为女性平时滋补美容的汤水 。
7、冬枣木瓜银耳汤 原料:青木瓜、干银耳、冬枣、冰糖各适量 。
准备:干银耳泡发后去蒂并撕碎,青木瓜剥皮后切成小块,冬枣洗净后拍烂 。
做法:将青木瓜、银耳和冬枣放在锅里,加适量清水煲1小时后放冰糖调味即可 。
功效:有健脾胃、滋阴润肺和美容养颜等功效 。
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