孙玉喜|免费吃饭！太和一对夫妇在合肥开的这家暖心早餐店火了

在合肥市庐阳区上城国际·新界小区北门，有家特殊的早餐店——“易口香（固镇路店）”。
它的特殊在于，门前贴着醒目的告示：“如果您真的在合肥没有收入，真的遇到困难，可以来本店，告诉本店前台人员，来份‘单人套餐’吃完直接走，不用客气……”
它的特殊在于，店里有两条特别的店规：遇到困难没钱吃饭，顾客可以吃完就走；残疾人来店吃饭，都会有打折优惠。
它的特殊还在于，店老板是来自阜阳市太和县清浅镇的王素侠和孙玉喜夫妇，他们曾在困境中受到别人的帮助，因此在6年前推出“爱心餐”，“尽己所能”把爱心传递下去。
10月29日，这对夫妇获评“太和好人”。11月2日，笔者来到这家温暖的小店，倾听这个温暖的故事。
11月2日，太和县人大、县委宣传部、县直工委，清浅镇党委、政府相关负责人到合肥看望慰问王素侠、孙玉喜。
【孙玉喜|免费吃饭！太和一对夫妇在合肥开的这家暖心早餐店火了】

文章插图

店内张贴的“免费吃饭”告示。渐秀成摄
特别的店规
“顾客说出‘单人套餐’暗号，吃完不用付钱直接走”
11月2日上午，笔者来到王素侠夫妇的早餐店时，二三十平方米的大堂里坐满了顾客。王素侠站在工作台前忙着为顾客点餐。
收银台旁的墙上，“免费吃饭”的告示特别惹眼。告示是2020年下半年张贴的，但该店的免费“单人套餐”已经供应了6年。
2010年王素侠夫妇来到合肥，开了家公司经营建筑模型。因为经营不善和客户拖欠货款，出现了严重亏损。2014年，两人开始卖早晚餐。“卖早晚餐可以收到现款，缓解一下家庭的经济压力。”2015年，他们拿出15万元开了这家早餐店。
开业不久，一位顾客吃饭后既不付款，也不离开，“一直坐在餐桌前不说话。”
孙玉喜猜测，这名顾客一定是遇到了困难，没钱付费。他拉着妻子悄悄走进后厨，告诉了她。
“肯定爱面子，自尊心比较强。”王素侠赞同丈夫的观点。于是，二人悄悄地躲在后厨。直到顾客离开，才重新回到大堂。
从那以后，王素侠夫妇就定一个店规：有困难的人到店里吃饭，没钱付可以免费。
几年来，这个店规一直在老顾客与店员中流传，外界的知晓率不高，每月前来吃免费餐的人不多，“少的时候一两个，多的时候四五个。”
去年下半年，两人干脆把这个店规写成告示，贴在店门前和大堂内。
他们把这种免费餐命名为“单人套餐”。“只要顾客说出‘单人套餐’这个‘暗号’，我们就知道是什么意思，顾客吃完饭直接走人就行，不用客气，也不用留下任何信息。”
让王素侠夫妇没想到的是，告示贴出去后，来吃“单人套餐”的顾客并未明显增加。然而，他们依然把这一善举坚持了下来。

文章插图

王素侠、孙玉喜夫妇获得“太和好人”特别奖称号。渐秀成摄
简单的想法
“人总有遇到难处的时候，能帮一点是一点”
在王素侠店里，笔者看到，他们推出的餐食有鸡蛋、油饼、豆浆等10多个品种。“单人套餐”也没有固定的菜式，只要是店里有的，“特殊顾客”就可以自由选择。
“放开了吃，一顿饭也就是七八块钱。”说起“单人套餐”，王素侠就会想起以前外出打工的事。
丈夫孙玉喜初中毕业后外出打工，在山东进行海上养殖，在温州电子厂当工人……工资最低时每月200元。为省钱，他常年不吃早饭。
困顿中，夫妇俩都曾得到他人的帮助。现在有能力帮助他人，两人认为这些都是他们应该做的，“人总有遇到难处的时候，能帮一点是一点，我们是小本生意，就那么大能力，就帮那么多，尽己所能吧！”