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清《桓园录》有述，慈禧命御厨“用七成白粳米，三成白糯米，再加三成茯苓、莲子肉、桂圆肉、芡实米、 山药来拌匀，蒸熟后，切成饼片 。慈禧还常命御膳房做茯苓饼，在逢年过节时赏赐群臣 。噙含人参，增补元气 。这是慈禧的另一美容之术 。据《慈禧太后人参底簿》 载称：“自光绪二十六年十一月二十三日至二十七年九月十八日，计三百三十一天，共用噙化人参二斤一两一钱 。即每日一钱，按日包好，天天服用 。”据说慈禧能 获寿七十三岁，也是得助于此 。
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