8. 野里烧饼
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野里烧饼在明清时就身负盛名 , 烧饼由麻油、生猪油和白麦面为主料 , 内有葱花、特质的佐料 , 外涂芝麻 , 贴入特质半圆形口向下的炉内用木炭烘烤 , 出锅的烧饼焦酥柔软不单调 , 是驻马店人民最爱的主食配餐之一 。
9. 薄山湖松针野生鱼
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薄山湖松针野生鱼是驻马店市确山县的特产 , 是唯一在国家工商总局拥有注册商标的鱼 , 它们在没有任何工业污染的国家森林公园薄山湖中生长 , 肉质鲜美 , 体内含有一定程度的中草药成分 , 富含对人体大脑细胞生长发育、新陈代谢起着重要作用的物质 , 有“水中仙品”的美誉 。
10. 韩集蒋老婆脆皮鸡
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这家脆皮鸡用土公鸡为原料 , 烹煮要经过六十多道工序 , 再放入其独特配制的茴香、丁香、肉桂等二十多种中草药调味品 , 掺入正宗小磨芝麻香油泡制而成的凉食清真菜 , 才能食用 , 这家店知名度极高 , 周边几个县的人都会专门来此购买 。
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