5、白扁豆 扁豆也是属于祛湿的一种食物,扁豆具有滋阴补肾、消暑祛湿的功效 。白扁豆性味平和,一般人群都适合食用 。尤其是脾胃虚弱的人,多吃一些白扁豆可以健脾和胃,此外,脾胃虚弱的老年人和白带过多的女性都可以通过食用白扁豆来进行食疗 。
夏季饮食要注意哪些
1、夏天饮食注意补充维生素 高温季节人体新陈代谢加快,容易缺乏各种维生素 。此时,可以选择性地定量补充一些维生素,最好是食物补充 。作为“食肉兽”,在夏天就素点吧 。
2、夏天饮食别忘补盐补钾 夏天出汗多,体内丧失的盐分就比较多 。所以要注意多吃些咸味的食物,以补充体内所失盐分,达到身体所需的平衡 。爱甜食的尤其要注意了,虽然放在冰柜里的蛋糕如此诱人 。
3、暑天饮食宜清补 夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则,应该选择具有清淡滋阴功效的食物 。非要吃麻辣火锅以毒攻毒的,自己看着办 。
4、夏天吃卤菜注意要冷藏 夏天可不可以买卤菜?行,不过有两点要注意:一要卤菜店要正规,正规卤菜店切菜间或配菜间空调都装有,这就可以让卖的卤菜安全保障就有了;二购买的量要注意别太多,可以满足一餐即可,假如有剩余,务必要及时冷藏 。
5、夏天在常温下保存剩菜也不可取 在高温的天气下,饭菜如果吃不完,务必要及时冷藏,在常温下保存是不可以的 。夏天午餐和晚餐间相隔的时间比较长,假如在常温下保存,会创造条件给病菌的生长繁殖还有释放毒素 。所以,饭菜吃剩的务必要及时将其放入冰箱进行冷藏 。如果是荤菜与荤汤,吃后加热烧开很重要,等到冷却后将其放入冰箱 。
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