做法:
1、鸡块冷水下锅 , 放入白酒焯水 , 捞起再冲洗一遍;
2、鸡块、黄芪、莲子入电压力锅 , 倒入足够的清水煮一个小时;
3、转炒锅 , 放红枣煮中火煮二十分钟 , 放枸杞再煮十分钟 , 淋入花生油 , 撒盐调味即可 。
功效:
黄芪可补气健脾、益肺止汗 , 又可补虚固表 , 治疗产后虚汗症 。因此民间常用于治疗产后乳汁缺少 。土鸡性味甘温 , 能温中健脾、补益气血 。此汤适合产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的人 。
需要注意:黄芪炖鸡汤最好在产后5~7天后食用 。
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