原奶价格受多种因素影响
另外,作为上游的养殖业,除了养殖成本,还有收入问题 。过去几年,原料奶价格一直处于低迷状态 。
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在很多上市畜牧公司的年报中,都表示由于原料奶价格的下跌,营业收入和利润会受到影响 。
过去奶业低迷,加之成本压力,不少养殖场处于亏损状态,相当一部分中小养殖场退出 。然而,近年来,牛奶价格的反弹使许多农场得以改善 。
此外,在产销方面,不少养殖场产能过剩 。以现代牧业为例,根据其2018年年报,全年原奶总产量达到127.9万吨,原奶总销量125.1万吨.
为此,为解决原料奶过剩问题,相关上市公司纷纷发展下游产业 。为了解决原奶生产过剩的问题,一些中小农场以自有奶牛场的形式出售 。以山东为例,2017年11月末的统计数据显示,山东省共有奶吧1750家,其中大部分奶吧都有自己的牧场 。山东省乳业协会会长张志民曾说过:“如果不是牛奶,这几年有多少奶农要经过这样的折腾,要退出了 。”
此外,国内外市场联动后,进??口原奶对国内原奶行业的影响不小 。2014-2017年,国际散粉价格下跌,国内奶牛养殖企业一度面临原料奶拒收问题 。
相关上市公司的亏损也能在一定程度上反映行业的整体情况 。2016年以来,现代牧业累计亏损超过20亿元,中国圣牧连续两年亏损,西部牧业2016、2017年亏损额持续扩大 。
据公开资料,2019年1月至11日,我国共进口各类乳制品271.42吨,同比增长12.6% 由于原奶价格上涨,国内原奶成本高于国外,国内很多企业更倾向于进口 。
此外,国内进口乳制品数量仍有明显增长趋势 。海关总署出口食品安全局巡视员唐广江表示,为满足国内日益增长的消费需求,海关总署积极与有关国家合作,不断扩大进口乳制品来源 。2018年以来,先后与以色列、俄罗斯、越南、吉尔吉斯斯坦、塞尔维亚等国签署议定书 。截至目前,已有50个国家和地区获得我国乳制品进口资格,境外企业2627家,乳品生产企业103家 。.
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