中国十大茶叶排行榜?中国“十大”名茶( 二 )


六、君山银针茶 。
君山银针茶是中国名茶之一 。产于湖南岳阳洞庭湖君山,细如针,故名君山银针 。属于黄茶 。成品茶芽头结实,长短大小均匀,茶芽内表面金黄色,外层白毫充分露出,包裹牢固 。“镶玉金色已尽,明月来川炯洞庭 。”君山茶历史悠久,始产于唐代,闻名遐迩 。据说文成公主出嫁时,曾将君山银针茶带入西藏 。
君山银针茶始于唐代,清代被列为“贡茶” 。据《巴陵县志》记载:“君山所产的茶,嫩绿如莲心 。” “君山贡茶自清朝以来,每年进贡十八斤 。”容然,俗称“白毛茶” 。据《湖南新潼志》记载,“君山茶色味如龙井,叶略宽而绿 。”古人称此茶为“银盘中的青螺” 。
清代君山银针茶分为“尖茶”和“榕茶”两种 。“煎茶”犹如一把茶剑,洁白而毛茸茸,被视为贡茶,故称“贡剑” 。君山银针茶香气清香,滋味醇厚爽口,汤色黄澄澄,芽壮多,条状真均匀,白毫如羽毛,芽身金黄有光泽,有淡黄色丝绒,叶底厚实均匀,味甘 。香甜爽口,久而久之味道不变 。冲泡后,芽挂在汤中,浮出水面,缓缓下沉,又浮又沉,三升三落,成了一道有趣的风景 。
七、信阳毛尖茶 。
信阳毛尖,又名玉毛峰,属于绿茶类 。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一 。主产区为信阳市莱河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县 。由汉族茶农创制 。民国初年,因信阳茶区五家茶馆出产优质本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖” 。
信阳毛尖具有“薄、圆、轻、直、多白毫、清香高、味浓、汤色青”的独特风格,具有生津止渴、清心明目等多种功效 。明目、提神、去油、消食 。. 1915年与贵州茅台在巴拿马万国博览会上荣获金奖 。1990年,信阳毛尖品牌参加全国大赛,获得绿茶综合品质第一名 。信阳毛尖被誉为“绿茶之王” 。信阳毛尖品牌连续多年位居中国茶区公共品牌价值第三位 。2017年,信阳毛尖在中国茶叶区域品牌价值评价中以59.91亿位列品牌价值榜第二 。
名茶产区:车云山、吉云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、信阳市涞河区何家村,俗称“五云二池一村” .
2019年11月15日,入选中国农业品牌名录 。
八、安溪铁观音茶 。
铁观音,1725-1735年间由福建安溪当地茶农发明 。发源于安溪县西屏镇瑶阳山麓(王说) 。属于乌龙茶的范畴,是中国十大名茶之一,乌龙茶的代表 。
介于绿茶和红茶之间,纯种的铁观音属灌木,树蔓延,枝斜,叶横 。叶片呈椭圆形,叶缘齿稀疏而钝钝,叶面波状隆起,有明显的棱状,稍向后卷起,叶肉肥大,叶色深绿光滑,叶基略钝,叶尖微凹,向左略歪,略下垂,花蕾紫红色,故称“红芽歪尾桃”,是其特征之一 。纯种 。
属于半发酵茶类 。具有普通茶的保健功能,还具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健身、防治龋齿、清热降火等功效 。防火、戒烟醒酒 。2010年,作为“十大名茶”亮相上海世博会 。
九、武夷岩茶 。
武夷岩茶的产地主要在闽北武夷山地区 。武夷岩茶是中国乌龙茶中的极品,中国十大名茶之一 。武夷岩茶历史悠久,极具地方特色 。
岩茶,因“岩岩有茶,非岩无茶”而得名 。它是一种半发酵茶,绿茶(乌龙茶),以其独特的“岩骨花香”摇滚节奏而闻名 。主产区为中国福建武夷山茶区 。武夷山茶区位于福建省西北部,有“东南第一”的美誉 。
山峰相连,峡谷纵横,九曲河萦绕于中 。气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛 。武夷山有悬崖、深坑和巨谷 。利用岩石凹处、石缝、石缝沿边筑石堤,打造“盆栽”茶园 。武夷岩茶也是中国十大名茶之一,大红袍是武夷岩茶之王 。