推荐食品含钙较多的食物有:奶制品、鸡蛋、鱼类、贝类、豆腐及豆类、芝麻酱、南瓜子等(维生素D、维生素C、乳糖等都有助于钙的吸收利用) 。
关键点3:蛋白质天天有 处在生长发育期的孩子,对蛋白质的需求量比成人高得多,如供给不足便会影响身高增长 。此外,胶原蛋白和粘蛋白也是构成骨骼的有机成分 。
推荐食品:鸡肉、牛肉、鱼虾肉、鸡蛋、牛奶、豆腐都富含蛋白质 。
关键点4:铁、锌、铜不可少 人体对它们的需求量虽然不大,但却是不能缺的,如果缺了它们,孩子会出现各种问题 。缺锌的孩子,见什么都没食欲,必然影响生长 。
铁是合成血红蛋白的必需物质,铜是合成血红蛋白的催化剂 。食物中供给铁、铜若是不足,必然使血红蛋白合成受阻,生长发育、智力发育、免疫功能等均会受到影响,孩子可能经常生病 。
推荐食品含铁丰富的食物:动物肝脏和其他内脏、牛肉、羊肉、蛋黄、鱼、红小豆、菠菜 。
含锌丰富的食物:牡蛎、动物肝脏 。
含铜丰富的食物:猪肝、猪血、虾、蟹、贝类 。
关键点5:新鲜蔬果 新鲜的蔬菜水果含有丰富的维生素,是人体必需的 。维生素A、C能使孩子具有正常的抵抗力 。
推荐食品:
蔬菜类:白菜、胡萝卜、黄瓜、青椒、嫩笋、番茄、葱 。
水果类:橘子、香蕉、梨、苹果、葡萄、桃、杏、西瓜 。
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