孕期“长胎不长肉”的补钙技巧( 二 )


下面给出一位孕妇在孕中、晚期的补钙食谱:
该餐谱有如下几个特点:
1、热量适中、清淡适口,各种营养素丰富,尤其是钙和优质蛋白,贯穿于三顿正餐和两顿加餐,充分满足孕妇和胎儿的营养需要 。此外,还含有利于钙吸收的各种其它营养素,如奶制品和蛋黄中的维生素D,绿叶菜中的维生素K等 。
2、每顿正餐都有杂粮粗粮和绿叶菜,保证B族维生素的供应,对缓解孕期的疲劳、缓解孕吐、改善情绪抑郁、促进能量利用等都非常有帮助 。此外,它们的膳食纤维含量丰富,能很好地预防和改善孕期便秘 。
3、抗氧化物质丰富,水果里和绿叶菜里的维生素C、β胡萝卜素,叶黄素、玉米黄素、花青素等,坚果和植物油的维生素E,海产品和坚果里的硒都是重要的抗氧化物质,协同发挥作用,增强孕妇和胎儿的抵抗力 。
【孕期“长胎不长肉”的补钙技巧】 4、食谱做到了干稀搭配、粗细搭配、荤素搭配,每天的食材不少于20种,不重复不单调,能够增加食欲 。孕晚期逐渐增大的胎儿会压迫胃部,不能一次吃得过饱,所以安排三餐两点,也可以根据情况增加宵夜 。