4.宁夏,宁夏的滩羊比拟的著名,许多人应该都听说过,尤其是宁夏的盐池滩羊,盐池地域羊肉色泽鲜红,脂肪乳白,分布均匀,含脂率低 。肌纤维清晰致密,有韧性和弹性,表面有风干膜,切面湿润不沾手 。最主要的是不膻不腻,并且盐池地域野生草药20余种,盐池地域的水域富含无机盐,他们滋养了盐池的滩羊 。以是比拟别的的地域的羊肉,宁夏的羊肉加倍的有营养,除此之外,宁夏的羊肉最得当清淡的服法,不需要过多的烹调和调料,只需蘸点盐就可以直接食用,不只好吃,也更能发挥它的营养滋补后果 。
5.甘肃,甘肃的羊肉除美味之外,也是最具备药膳后果的羊肉,此中甘肃靖远的羊肉最为著名,靖远黄河冲击盆地,境内气象凉爽,生长着柴胡、麻黄、益母、干草等数十种草药,山中山泉水居多,羊羔日食药草,夜饮矿泉,从而使羊肉细胞成分转变,造就了肉质细嫩、味道鲜美,更多重要的还具备滋补的后果,异常不错 。固然说我们中国那边的羊肉最好吃,有点不太好说,比拟每个处所都有属于自己的饮食习气,然则以上5个处所的羊肉是最著名的
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