堵车3小时！记者实探史上最火爆糖酒会，“没有一个人能空手离开”！更有千余家酒企齐聚糖酒会历史之最( 三 ) _糖酒会历史之最

疫情三年，2022年相比2019年，白酒产业销售收入累计增长5%，利润累计增长了71% 。这两个关键数字更具有阶段性、周期性和代表性，也充分反映出中国白酒产业长周期特征。
从市场结构上看，消费下行、高端消费增长趋缓，这也推动龙头企业对于腰部价格带产品竞争参与度加大，在产业、企业全方位深度竞争的态势下，产业将步入调整转型期。宋书玉表示，种种迹象表明白酒产业已经开启了新的调整、变革和转型。如何破局，应对挑战，主要还是看白酒产业的战略调整能否及时到位。
但总体来讲，宋书玉认为，白酒向好趋势没有改变。但是，产业矛盾积累需要缓解，发展不平衡需要缓冲，产业自身问题需要消化。2023年，白酒产业缓增长、理性增长是主要特征，产业结构将进一步集中，市场宽度竞争加剧。
任何企业经过规模化扩张之后，必然会进入集约式发展阶段，产业集中度的上升是必然过程，它意味着企业规模效应度凸显和龙头企业品牌溢价的形成，家居、手机、汽车无不如此，白酒也不例外。市场普遍认为，酒行业可能会进入新的“三年调整期”，那么这其中又有哪些特点？
蔡学飞表示，第一是强者恒强，10亿以上的企业会继续做大，还没做大的企业这几年可能酒没有机会了；
其次，持续分化、结构增长，全国100元以下市场不断萎缩，199～300元、300～500元中高端市场会不断扩容，800元以上的高端市场会逐步放缓，企业身处哪个价格带，可能也意味着企业有没有更多的发展空间；
第三是产区成为行业标准，未来大家喝酒可能第一句话就是“这酒是哪个产区出品”；
第四体验经济崛起，酒庄、酒道馆成为企业标配的超级终端，兼具产品销售、品质推广与社群营销等功能；
第五是电商渠道崛起，直播、视频等互联网模式加速发展，企业与个人直播间进入爆发期，各个酒类细分赛道涌现出更多像“拉菲哥”一样的带货达人，从而重塑酒类销售格局。
品牌酒企各显神通
面对白酒行业当前发展形势，曾从钦带来了五粮液的应对方案和高质量发展路径：首先要找定位，把握好“时”与“势”，顺应产业发展周期寻机遇；要找方向，把握好“稳”与“进”，跳出发展定势谋突破，拓展白酒产业高质量发展空间；要找基点，把握好“个”与“众”，打破发展边界开新局，升级白酒产业高质量发展维度。
“正如宋书玉理事长提到的，无论从历史角度还是品牌角度，无论从技艺传承还是文化积累，无论从物质消费还是精神消费，都充分印证中国酒业是长周期产业。”曾从钦认为，白酒行业仍然处于以结构性繁荣为特征的新一轮长周期，结构性增长仍然是行业高质量发展的主旋律、主基调，而这就是当前白酒行业的“时”与“势” 。
我国中等收入人口超过4亿人，形成了全球规模最大、最具成长性的中等收入群体，这是白酒行业持续稳健增长、效益显著提升的最大支撑。目前，高品质白酒产量仍然有限，难以匹配高端与次高端市场需求的快速扩容，“不缺酒、缺好酒”的供给矛盾和“少喝酒、喝好酒”的消费观念形成鲜明对比，白酒已进入品质消费时代，个性化、差异化、有特色的高品质白酒受到市场的持续欢迎。
今年糖酒会期间，“五粮液家有老酒”陈年五粮液全国巡展活动首站亮相成都，今年将持续落地全国更多重点市场。据悉，2013年至2018年，陈年酒市场规模持续扩大，特别在2016-2017年陈年酒的市场规模涨幅高达85%；2018-2023年，陈年酒市场依然保持高速增长，2021年超过了千亿规模。

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