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生长繁殖科学家对格陵兰鲨的生殖知之甚少，迄今还没有人观察到它们的交配过程，但这种现象无疑极少发生，因为统计数据表明格陵兰鲨的数量每隔14年才翻一番，所掌握到的资料是格陵兰鲨属于卵胎生鱼类，也就是说小鲨鱼在母亲的子宫中发育成型后才降世，雌鲨每次产5~10条幼鲨，发育很慢，大多数个体可以活到100~200岁 。
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经济价值格陵兰鲨的经济价值比较一般，虽然它的肝脏也可以用来製造鱼肝油，鱼皮则被爱斯基摩人用作砂纸，牙齿当作刀具，但缺陷是肉质很糟糕，格陵兰鲨体内含有高浓度的尿素，闻起来臭不可挡，爱斯基摩人为此还杜撰出了一则传说：一个比较二百五的老太太用尿洗完头后再用一块灰色的布擦乾，后来这块布飘落海中变成了第一条格陵兰鲨 。另外这种鲨鱼的体内还含有一种特殊的物质---------氧化三甲胺，经消化过程生成三甲胺，这是一种神经毒素，可以产生沉醉的效果 。往往有死鲨被冲上沙滩，而麋集在死尸上争抢腐肉的海鸟会被毒得无力飞行乃至死亡，爱斯基摩人也见过雪橇犬吃过鲨肉后醉得不省"狗"事，但是如果把格陵兰鲨的肉晾乾、煮熟或是放上几个月让它烂得能熏死臭鼬时也可以吃 。
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格陵兰鲨为体型最大的鲨鱼之一，但在渔民眼中，它极度惹人讨厌，由于鱼肉含毒，即使捕获也会将之丢弃 。在锡西米尤特市的北极科技中心，研究人员正研究如何“废物”利用，将格陵兰鲨含高脂肪的鱼肉转变成生物燃料供当地因纽特人使用 。在寒冷水域中游动的格陵兰鲨鱼（Greenland shark）体型最大可达7公尺长，和大白鲨可说是旗鼓相当，它们经常被困于渔网中以致死亡，数量每年达好几千 。种群现状由于格陵兰鲨的栖息地纬度较高人迹罕至且通常只在深海活动，所以见过它们的人并不多，渔业也鲜有捕获，即使是专业的潜水员也很容易跟丢目标，因为它们的体色和海底环境融为一体不易分辨，因此迄今为止格陵兰鲨还是一种十分神秘的海洋生物，总数量难以测定，无法判断其是否濒危，但全球气候变暖以及海底拖网对海底环境的破坏无疑正威胁到这一物种的生存前景 。试验计画负责人乔格森说，格陵兰鲨鱼肉与大藻类及家用废水混合，可能作为生物燃料之用 。她指出，生物燃料是这种有机废料的最好处理方法，它可在碳中和方式下用来发电和发热 。据估计，以鲨鱼和其他海产製造的生物燃料，可供格陵兰乌玛纳克镇13%的能源消费 。该镇人口有2450 。这个计画一旦落实，在广袤的格陵兰，许多偏远的村庄就可实现能源自给自足目标 。从那以后，渔民丢弃的渔业废料中，格陵兰鲨就可能会占到一半以上 。在一艘大拖网渔船上工作的渔民说，有时整船的鱼获全都是鲨鱼，哪里都可以捕捞到它们，特别是格陵兰东部和西部岸外水域，这令渔人十分懊恼 。因纽特人过去抓捕格陵兰鲨，是为了取其剃鬚刀般锋利的牙齿做成刀子，将鱼肝油製成油灯 。总而言之，格陵兰鲨仍是一种十分神秘的生物 。但这也激励着更多的科学家去揭开它几千米海下的层层神秘面纱 。