阿里山玛翡咖啡( 二 ) _生活百科

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滤泡式咖啡阿里山玛翡台湾咖啡最适合以虹吸式咖啡壶烹煮，非常适合单品饮用。不加糖、不加奶精也十分顺口。另外也可调製花式咖啡，但建议此时咖啡用量略増，更可以品嚐出其甘美纯厚的滋味。而烘培后的咖啡豆，很容易因接触到空气使香味变差，此时理想的外衣包装就显得非常重要。阿里山玛翡台湾咖啡咖啡原豆採用单向透气阀的铝箔包装袋，可以排出咖啡豆在熟化的过程中产生的二氧化碳，且袋外的空气无法进入。包装上不透光的铝箔袋也可以阻止湿气进入，让咖啡鲜豆保有呼吸，却不会因为接触空气、湿气，而影响咖啡豆的品质及风味。咖啡鉴定精品咖啡的界定，就是指没有瑕疵的咖啡豆，换句话说就是没有褐麴毒素、黄麴毒素，喝了不会心悸或是危害健康的问题产生，因此新鲜和好的咖啡豆，需要手工处理，相对成本较高，再者精品咖啡豆除了香浓醇、口感佳、有喉韵外，更以健康和安全为诉求。阿里山咖啡经过全球最严格的SGS检验。沖调方法热饮：将咖啡加入150cc热开水沖调略加搅拌，既可享受芳香浓郁的咖啡。冷饮：将咖啡加入热开水沖调，在加入适量的冰水及冰块，略加搅拌即可。用途一、改善皮肤的粗糙：　咖啡可以促进代谢的机能，活络消化器官，对便秘有很大的功效，可以改善皮肤的粗糙，还可以达到减肥的作用。二、解酒功能：　咖啡会使肝或肾活络起来，酒后喝咖啡，将由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。而喝茶也有此功能。三、消除疲劳：　咖啡可以促进血液循环顺畅，迅速地供给全身氧气和养分，并且帮助肝脏处理体内废物经由肾脏排出体外，促进代谢的功能，可以有效的消除疲劳。促进脑部活动，使头脑较为清醒，反应活泼灵敏，思考能力充沛、注意力集中等。喝咖啡还可以预防胆结石、有效的防止紫外线的伤害、还具有保健医疗的功能，保护心脏、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化瘀、息风止痉等保健功能。可带来良好的情趣和工作氛围。