中国少年营——贵州站∣寒假活动招募多声部简谱中国之最( 四 ) _多声部简谱中国之最

酸汤火锅
贵州山区独具特色的美食当属酸汤火锅了。将泡过糯米的水收集于竹筒内，放置在火炉旁边用以保温，蒸饭时就使用这种糯米水，饭熟了，再度将蒸饭水倒回竹筒里。如此反复数次，竹筒内温热的水开始发酵，散发出清淡的酸味儿来。
贵州山区独具特色的美食当属酸汤火锅
如此得来的“酸汤”，是酸汤火锅最重要的必备之物，用这种汤加上野葱、姜、蒜、木姜子等调味料，就可以放入肥鱼、虾螺等河鲜，煮至鱼肉将熟时上桌。热汤沸腾，边吃鱼肉，还可边涮些时蔬野菜。
贵州山区少数民族村寨中，“白酸汤”最为经典
虽然酸汤火锅的做法在苗族、侗族和其他少数民族之中，各个寨子都有各自的独特技法和味道，但无论哪种酸汤，只要离了贵州山区，随着水土气候发生变化，酸汤中的微生物菌落构成也会随之改变，味道就变得多少“不正宗”起来。
独具创新的花草纸
贵州石桥村制造的花草纸
石桥村被称为“中国古法造纸之乡”，在这里人们对造纸有着自己独特的花样理解。他们将造纸技术与大自然完美结合，将花草封装在两层纸浆中，产生了独具创新的花草纸。
用花草纸制作的灯笼
行程亮点
01 56个民族专题报告与苗侗民族考察
中华民族是56个民族结合成的相互依存的、统一而不可分割的整体。56个民族共休戚、共存亡、共荣辱、共命运。《中国国家地理》杂志曾推出“中国的56个民族”专题系列从南到北、从东到西，按语言体系把民族大致归类、排序，拟将各民族的差异与共性展示出来。
《中国国家地理》曾推出中国56个民族系列专辑
语言分类学家认为，中国各民族源于6000－8000年前操不同母语的原始部落，由于迁徙、战争、自然灾害等原因，原始部落长期分化和重新组合，不同人群使用的语言各自朝着不同方向发展，形成了既有同源关系、又有很大差异的独立的民族语言。语言与民族不是一一对应的，两者之间有一对一、一对多、多对多的关系。
苗寨和苗族人的生活
在本次活动中，我们将在人类学专家的指导下，通过了解各民族语言体系、风俗习惯，理解中国56民族的在发展历史中的相互关系。同时，我们将走进苗族与侗族村寨，通过实地走访、考察、交流，了解他们的语言特点、生活面貌、风俗文化，理解他们在中华民族中的发展脉络。
02 书本之外的鲜活体验
孩子们将在学科权威导师的引领下，进行实地的科学考察，获得书本无法触达的鲜活知识，增强独立思考、科学发现、文化认知等多种能力，在活动中“赢”得自我成长。下面以刚刚结束的中国少年营2020年暑期四站活动为例，简述孩子们是如何读“无字之书”的。
孩子们正在与秦岭人密切访谈
了解秦岭南坡的居民生活习惯（陕西站）
领队在指挥孩子们有条不紊地跨过涨水的溪流（陕西站）
汉代河仓城遗址下的汉服少年（甘肃站）
架设红外摄像机，进行野生动物监测（四川站）
小队员在体验第一代航天员训练模拟器（海南站）
在火山熔岩隧道中探究地质学原理（海南站）
03 课题研究、考察报告、获得荣誉
孩子们将在考察过程中整理分析繁杂的数据与现象，挖掘背后隐藏的科学意义，完成课题的同时，生成全面的科考报告，获得《中国国家地理》颁发的“跟中国国家地理看广西”荣誉证书和荣誉奖牌。
在指导老师的引导下，孩子们正在商讨课题汇报方案
队员笔记上，清晰的记录了锁阳、红柳等西北耐旱植物（甘肃站）

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