调料:姜2克,色拉油10克,盐2克,淀粉(豌豆)20克 教您干贝瘦肉粥怎么做,如何做干贝瘦肉粥才好吃1.干贝洗净,用水浸1小时,取起撕成丝,浸干贝的水留用 。
2.生净猪肉洗净抹干,切成粗粒,加干淀粉拌匀,再加色拉油拌匀 。
3.把两种米一起洗净,放入器皿内,再将干贝、猪肉、姜放入器皿内,加入热水3杯搅匀(包括浸干贝之水),加盖高火10分钟,煲盖要有小孔,或留有一小洞疏气,以免粥水溢出 。
4.改用低火15分钟,加入适量精盐调味即可 。
小帖士-食物相克:
稻米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾 。不可和苍耳食,令人卒心痛 。”
清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之 。”
温拌全贝的做法,温拌全贝怎么做好吃,温拌全贝
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用料
全贝
芦笋
葱姜蒜
生抽
料酒
糖
醋
花椒
黑胡椒
蚝油
淀粉
芝麻香油
香菜
温拌全贝的做法
全贝洗净,去肠线
水烧至微沸,焯全贝,水滚起约一分钟,捞出备用
芦笋焯水备用
姜擦成姜蓉,加入生抽、料酒、醋、糖、盐、黑胡椒、一小勺蚝油和水淀粉,调成碗汁
锅中倒油,下花椒,炸至深紫色(注意不要炸糊),把花椒捞出
花椒油爆香葱蒜末,出香味即可,不要炸糊
碗汁倒入锅中,炒匀,视情况如果太稠可以加一点水
全贝倒入锅中,翻炒挂汁均匀,淋一点香油
浇在焯好的芦笋上,撒上香菜末即可
黄瓜丝拌全贝怎么做好吃
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1、挑选黄瓜(皮很翠绿的小黄瓜)洗干净,最好用盐腌一会用再洗净,拍碎
2、放醋、麻油、白酒各少许
3、在锅里加少许油加热,油热放上辣椒酱
4、辣椒酱放在黄瓜里拌拌,放点蒜泥,香菜,拌一拌,适当放点糖、盐
方法二:
1、黄瓜切片或者切块,放一点盐腌半个小时左右
2、然后放醋,味精,适当放糖、盐
3、切香葱粒和姜末,锅里热花生油,然后把葱和姜放到热油里,爆五秒左右,然后把油葱姜淋在黄瓜上,最后再充分拌匀
方法三:
黄瓜拌银耳,滋补又美容 。
1、银耳用热水泡开后,过凉水,然后撕成小块
2、黄瓜切成细丝,加盐、醋、黑胡椒粉、蒜末,辣油(辣油不放也可)
3、合成,开吃~~
【全贝黑色的是什么,怎么做干贝粥最好吃】
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