妥乐白果( 二 ) _生活百科

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妥乐白果产品荣誉2016年11月04日，原国家质检总局批准对“妥乐白果”实施地理标誌产品保护。地理标誌地域保护範围妥乐白果产地範围为贵州省六盘水市盘州市石桥镇、乐民镇、水塘镇、板桥镇、两河街道、保田镇、响水镇现辖行政区域。质量技术要求一、种源银杏科植物银杏。二、立地条件产地範围内海拔1500米至2500米，土壤类型为黄棕壤，土壤质地为沙壤土，土层厚度≥40厘米，土壤有机质含量≥1.0%，pH值5.5至7.5 。三、栽培管理1.种苗繁育：选用产地範围内壮年结果母树採集接穗，3年至5年银杏实生苗为砧木嫁接育苗。2.定植：定植时间为12月上旬至4月上旬。定植密度为每公顷栽植株数≤700株，雌雄株比例≥50：1 。3.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。四、採收9月至10月，果实外种皮由青转黄或橙黄，并开始少量自然脱落时採收。五、加工采后堆沤1周后除去外种皮，清洗阴乾，袋藏或冷库贮藏。六、质量特色1.感官特色：外壳具两棱，呈汉白玉或鱼肚白色，壳薄光滑具光泽。果仁呈翠绿色，煮熟后香味浓郁，口感质地细腻，有韧性，糯性好。2.理化指标：出仁率≥86%，可溶性糖（採摘一个月后）≥0.8%，蛋白质≥3.3%，澱粉≥32.0% 。3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。专用标誌使用妥乐白果产地範围内的生产者，可向盘州市市场监督管理局提出使用“地理标誌产品专用标誌”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。妥乐白果的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。