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百色红茶地理标誌地域保护範围百色市所辖右江、平果、德保、靖西、那坡、凌云、乐业、田林、隆林、西林共10个县（区）39个乡镇118个行政村 。地理坐标为东经104°42′～107°48′，北纬22°53′～25°02′ 。质量技术要求质量控制技术规範编号：AGI2016-01-1855 。特定生产方式1、产地选择：产地选择在清洁无污染，有机质和土壤肥力中等至肥沃、疏鬆深厚、透气保水的山地土壤，产地环境相应符合无公害农产品、绿色食品、有机农产品要求 。2、品种範围：品种主要为当地特有古老茶树品种，第一批国家优良茶树品种—凌云白毫茶（（华茶26号“GSCT26”），该品种叶质较薄而柔软，白毫特多，芽头粗壮，其鲜叶内含物质丰富，茶多酚、胺基酸含量高，是国内为数不多的优异特有品种，以製作红茶具有地域特色和独特的优良品质 。3、特定的种植方式：山地茶园等高种植，可实行茶林间种 。4、茶叶生产过程管理：无公害茶叶按照《百色市无公害食品茶叶生产技术规程》和标準《NYT5018茶叶生产技术规程》，绿色食品茶叶按照标準《NY/T288绿色食品茶叶》，有机茶叶按照标準《NY/T5197有机茶生产技术规程》、《GB/T19630有机产品》的规定进行生产管理，对生产过程中使用的肥料、农药、植物生长调节剂等农业投入品进行严格质量规範 。增施有机肥和配方施肥，茶-林间种，病虫害综合防治（包括安装诱虫灯和挂黄板等），严格控制和规範少用植物生长调节剂，不使用违禁农药等禁用农业投入和其他有害物质，确保茶园清洁卫生和红茶产品的质量安全 。5、特定的加工艺：加工工艺流程按《百色红茶加工技术规程》进行加工：鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→乾燥→毛茶→包装 。无公害红茶加工符合标準《NY/T5019无公害食品茶叶加工技术规程》要求，绿色食品红茶加工符合标準《NY/T288绿色食品 茶叶》标準要求，有机红茶符合标準《GB/T19630有机产品》标準要求进行加工 。6、包装：红茶产品包装为符合标準《GB9683複合食品包装袋卫生标準》及相关卫生标準的无毒无味的食品级铝铂、聚乙烯、陶瓷等容器，绿色食品红茶同时要符合标準《NY/T658绿色食品包装通用準则》规定，有机红茶同时要符合标準《GB/T19630有机产品》规定 。标籤要符合标準《GB7718预包装食品标籤通则》的规定，标明产品名称、商标、执行标準、食品生产许可证、生产单位(或企业)名称、详细地址、产地、规格、净含量和日期、保质期、贮存方法等相关信息 。7、生产过程记录：对生产过程中包括地块、种植品种、病虫害发生情况、化肥农药等农业投入品採购和使用、产品收穫和销售等进行认真记录登记，并妥善保存2年以上 。专用标誌使用按照《农产品地理标誌管理办法》、《农产品地理标誌使用规範》要求，百色红茶保护範围内的企业、农民专业合作社等组织和个人（简称申请人）需要使用农产品地理标誌，经申请人申请，审核符合标誌使用条件的，由百色市茶叶生产开发中心按照生产经营年度与标誌使用申请人签订农产品地理标誌使用协定，在协定中载明标誌使用数量、範围及相关责任义务 。农产品地理标誌使用协定生效后，标誌使用人方可在农产品或者农产品包装物上使用农产品地理标誌，并可以使用登记的农产品地理标誌进行宣传和参加展览、展示及展销活动 。印刷农产品地理标誌应当符合《农产品地理标誌公共标识设计使用规範手册》要求 。农产品地理标誌使用人可以根据需要选择使用 。百色市茶叶生产开发中心建立规範有效的标誌使用管理制度，对农产品地理标誌的使用实行动态管理、定期检查，并提供技术谘询与服务 。农产品地理标誌使用人应当建立农产品地理标誌使用档案，如实记载地理标誌使用情况，并接受百色市茶叶生产开发中心的监督 。农产品地理标誌使用档案应当保存五年 。农产品地理标誌登记证书持有人和标誌使用人不得超範围使用经登记的农产品地理标誌 。任何单位和个人不得冒用农产品地理标誌 。