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霜此外，风对于霜的形成也有影响 。有微风的时候，空气缓慢地流过冷物体表面，不断地供应着水汽，有利于霜的形成 。但是，风大的时候，由于空气流动得很快，接触冷物体表面的时间太短，同时风大的时候，上下层的空气容易互相混合，不利于温度降低，从而也会妨碍霜的形成 。大致说来，当风速达到3级或3级以上时，霜就不容易形成了 。因此，霜一般形成在寒冷季节里晴朗、微风或无风的夜晚 。霜的形成，不仅和上述天气条件有关，而且和地面物体的属性有关 。霜是在辐射冷却的物体表面上形成的，所以物体表面越容易辐射散热并迅速冷却，在它上面就越容易形成霜 。同类物体，在同样条件下，假如质量相同，其内部含有的内能也就相同 。如果夜间它们同时辐射散热，那幺，在同一时间内表面积较大的物体散热较多，冷却得较快，在它上面就更容易有霜形成 。这就是说，一种物体，如果与其质量相比，表面积相对大的，那幺在它上面就容易形成霜 。草叶很轻，表面积却较大，所以草叶上就容易形成霜 。另外，物体表面粗糙的，要比表面光滑的更有利于辐射散热，所以在表面粗糙的物体上更容易形成霜，如土块 。
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霜霜的消失有两种方式：一是升华为水蒸气，一是融化成水 。最常见的是日出以后因温度升高而熔化消失 。霜所熔化的水，对农作物有一定好处 。霜的出现，说明当地夜间天气晴朗并寒冷，大气稳定，地面辐射降温强烈 。这种情况一般出现于有冷气团控制的时候，所以往往会维持几天好天气中国民间有“霜重见晴天”的谚语，道理就在这里 。常见分类霜冻花：在中国中北部下霜的早晨，几种草地表及地表以上根茎部位开的霜花 。很大，很好看 。
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霜霜冻：指农作物因寒潮的侵袭而受到伤害 。温度低于0℃的地面和物体表面上有水汽凝结成白色结晶的是白霜，水汽含量少没结霜称黑霜对农作物都有冻害，称霜冻 。作物内部都是由许许多多的细胞组成的，作物内部细胞与细胞之间的水分，当温度降到摄氏零度以下时就开始结冰，从物理学中得知，物体结冰时，体积要膨胀 。因此当细胞之间 的冰粒增大时，细胞就会受到压缩，细胞内部的水分被迫向外渗透出来，细胞失掉过多的水分，它内部原来的胶状物就逐渐凝固起来，特别是在严寒霜冻以后，气温又突然回升，则作物渗出来的水分很快变成水汽散失掉，细胞失去的水分没法复原，作物便会死去 。霜和霜冻是秋冬季节的天气现象 。霜是由于贴近地面的空气受地面辐射冷却的影响而降温到霜点 。即气层中地物表面温度或地面温度降到零度以下，所含水汽的过饱和部分在地面一些传热性能不好的物体上凝华成的白色冰晶 。其结构鬆散 。一般在冷季夜间到清晨的一段时间内形成 。形成时多为静风 。霜在洞穴里、冰川的裂缝口和雪面上有时也会出现 。
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植物上落霜灾害应对霜造成的对作物等的危害 。发生霜灾次数较多的地区根据其特点，应採取以下防御对策：
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霜1、根据不同地形、土质安排种植计画 把抗冻性强的品种安排在霜冻易发生的地方 。农谚“雪下大山霜打洼”，说明低洼处霜冻易发生且严重，地形越闭塞，霜冻危害程度越大 。2、採取综合栽培措施，减轻霜冻灾害 浇藻麦田是目前最理想的防霜方法 。因为浇水既能减缓温度的降低，又能促使小麦生长健壮，增强抗寒力 。根据天气预报结果，临时採用熏烟，田间喷雾或鼓风也可达到防霜目的 。3、灾后补救 历史经验证明，小麦在扬花之前，地上部茎叶冻死者不可翻种 。小麦遭受晚霜冻害后，应禁止用绳子拉霜、扫霜，更不能对冻死的茎叶进行刈割、耧耙或放牧 。霜冻后正确的补救措施应是及时进行追肥浇水，以促使受灾麦苗及早恢复生长，可减少霜冻灾害的损失 。区别霜与霜冻