文章插图
主要原料：七姊妹辣椒、盐、茶油、花椒等 。食用方法：开罐后即可直接食用，也可做烹饪、麵食、凉拌菜等调料 。其中茶油具有清热化湿，杀虫解毒等作用 。用于痧气腹痛，急性蛔虫阻塞性肠梗阻，疥癣，汤火伤 。茶油组成：茶油主要脂肪酸组成(%)1.油酸　C18:1　78-862.亚油酸　C18;2　8.63.亚麻酸　C18:3　0.8-1.6 4.棕榈酸　C16:0　8.85.硬脂酸　C18:0　2.01)单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油，高达80%；2) 不饱和脂肪酸含量完全符合"欧米伽膳食"国际营养标準；3) 富含较高的维生素E，是橄榄油的两倍；4) 含有角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌、抗炎有着极佳的作用；5) 不含胆固醇、黄麴霉素、添加剂，未受任何农药化肥的污染 。

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