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皖南花鼓戏方言文化宁国的方言很分歧 ， 主要有湖北话、安庆话以及吴语和畲族人说的畲话共同组成 。大量外来移民 ， 是方言分歧的主要原因 。名优特产名称简介图片宁国山核桃宁国山核桃以粒大壳薄、果仁饱满着称 ， 其产区沿天目山北麓连绵51公里 ， 2007年总面积达30万亩 ， 其中挂果面积10万亩 。2005年2月4日 ， 国家质量监督检验检疫总局发布公告 ， 批准对宁国山核桃实施原产地域保护 ， 标誌着宁国成为山核桃的原产地 。
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宁国山核桃野兰香茶“野兰香”产于宁国市板桥省级森林生态自然保护区 。1997年5月 ， 野兰香茶通过省科委组织鉴定 。专家们对该茶的评语为：外形——燕尾形 ， 舒展、平直、匀齐、完整、净度高 ， 色泽绿翠显毫；内质——兰花香 ， 高雅 ， 汤色浅绿明亮 ， 滋味鲜醇 ， 味有花香 ， 叶底嫩绿明亮 ， 朵形 。同年 ， 野兰香茶被评为国际新名茶 ， 荣获中国食品工业协会、中国国际科学技术合作协会颁布的金奖 。
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野兰香黄花云尖1984年 ， 宁国市农业部门茶叶科技人员利用宁国茶树群体良种“黄花山大叶种”和“猪耳茶”种茶树芽叶试製成功了“黄花云尖”名茶 。1985午5月 ， 在安徽省新名茶良种优质茶评选会上 ， “黄花云尖”品质名列前茅 ， 被推荐参加全中国评比 。1985年6月 ， “黄花云尖”被评定为中国十一种新名茶之一 ， 并获得农牧渔业部优质农产品证书和奖盃 ， 从而结束了宁国无名茶的历史 。1989年7月农业部在西安举办名茶评比会 ， “黄花云尖”名茶再次被审定为中国名茶 ， 再次获得农业部优质农产品证书 。
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黄花云尖宁国笋乾宁国笋乾系列产品有条笋、焙熄、肥挺、脱挺和小挺等五种 。其中焙熄 ， 是平均从100公斤上等债券笋中仅取5-10公斤笋尖经过精製而成的 ， 为“宁国笋乾”之珍品 。宁国笋乾竹基地面积大 ， 笋乾生产规模大 ， 为宁国一大特色产品 ， 位居安徽省第一 。宁国笋乾主产区位于天目山北麓乡村 ， 以云梯畲族乡为最 ， 其次有仙霞、杨山、万家、狮桥、庄村、南极等乡镇 。
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宁国笋乾大红袍板栗三元大红袍板栗突出表现为栗子一大、二红、三发光的特徵 ， 能切片制餚 ， 为席中珍品 。宁国板栗分布面广 ， 板栗面积达一万亩以上的有中溪、石口、桥头、平兴、宁墩、虹龙、狮桥、梅林等8个乡镇 。
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宁国板栗风景名胜名称简介图片九天银瀑风景区九天银瀑（原名夏霖风景区）地处皖浙边界、天目山北麓 ， 位于宁国市东南部群山之中 ， 距市区29公里 。景区西连黄山奇景、南接天目秀色 ， 景区属山地型景区 ， 集峡谷深涧、奇岩飞瀑、竹山临海于一体 。“三峰”一是香炉峰；二是鹰咀峰；三是碧云峰 。“五点”即夏霖风景区的五大亮点景观：观音瀑、大龙潭、石门、龙鬚潭、五龙潭等 。